新开的烤肉店有点像后来的韩式烤肉店，不过这年头还没有所谓的纸上烧烤，点上炭火后，老板给她们架上锃亮的不锈钢锅。撒上一点点清油，又往锅里舀上一块还没融化的猪油。因为现在的客人就林秋她们需要服务，老板飞快的将食材给摆了上来，有切得薄薄的五花肉，晶莹的肥肉中夹着纹理精致的精肉；还有已经用辣椒粉粗盐还有料酒腌制好的鸡翅；以及片得薄薄的土豆
片、大红椒。
老板看着她们说，“我给你们先烤几个，等你们看熟了，想自己烤就自己来，要想光吃不想动手也行，我来给你们烤。”
王慧慧还是第一次来吃这种能自己动手的馆子，有些兴奋的点点头，有些着急的说道，“老板你赶紧的示范下，我瞧瞧。”老板笑了笑，夹起一片五花肉，放在已经放好油的锅中，生肉碰热油伴随着“呲”的一声响冒出一股股白色的热气。老板熟练的操起旁边的调味粉轻轻的抖了抖，细细的辣椒粉和孜然粒就均匀的粘在肉
片上。
翻了两翻，老板将肉片夹到王慧慧碗里，说道，“赶紧的试试味道。”一边说话手上也没有停歇，就这五花肉烤出来的油，往锅里下了些大红椒、土豆片，一边迅速的翻着锅里的食材，防止烤焦。
王慧慧吹了两口，急不可耐的把肉片往口里塞，烫得眼泪都要出来了，还不忘口齿不清的冲着林秋她们两个嚷嚷，“太……好……次……了，你们快……斯斯，小心糖……”
林秋看着王慧慧一脸扭曲的吃着肉片有些心疼又觉得有些好笑，“你慢点，小心烫着舌头，那可就啥味儿都尝不出了，岂不可惜。”
老板已经又烤了两轮五花肉了，往林秋和李芳英碗里也夹了不少，一边催促着她们赶紧吃，说是凉了就不好吃了。
林秋夹了一片肉试了试，果然味道不错，肥肉中多余的油脂已经被烤出来了，微微焦香的气味配合酥脆有嚼劲的口感，确实挺好吃的。
老板有些得意的问林秋，“我家味道不错吧，我跟你说，我这是跟朝鲜族的一个老朋友学的手艺，别说大学周边了，就是全市恐怕就我这能做出这个味。”
老板这话还真不是吹嘘，这顿晚餐林秋她们三人一共吃了四盘五花肉、三盘鸡翅还有好几盘土豆韭菜乱七八糟的蔬菜。
最后出门的时候，林秋觉得肉都堵到自己嗓子眼了，一张口就能从喉咙里蹦出来。王慧慧一路捂着肚子回了宿舍，一到宿舍就趴床上趴着，说是撑的实在走不动了。
等林秋拖着自己的行李箱坐上林有福的车，林二哥都能闻到林秋身上那股炭火味，他挑了挑眉，“你这是当烧火丫头去了？怎么一股子烟火气。”林秋有些无力的摆摆手，实在是不想多说话，觉得自己全身的血液都集中到胃部去消化去了。