毕竟现在还是上工时间,不可能亲戚都不上工的。
好在婚礼仪式放在中午,到时候人们自然下工了。
这也是为啥蔡五哥他们半夜接亲的缘故。
不过蔡母、蔡丹她们今日都是请假在家的。
其实也没多少活儿。
房子里外早就收拾干净了。
该做的准备也早就做好了。
但是他们也要在家捧人场,这也代表着对新娘的重视。
另外,饭还是要做的。
虽然不用做席面,但是总得让新娘娘家人吃顿饱饭再走吧。
还有蔡爷奶、蔡姑父他们,几位老师和徐老大夫爷孙俩也要请过来的。
这么一算,咋地也得三桌。
做的饭菜不能少了。
而且得卡点,这饭不能太早,也不能太晚。
这些蔡丹都想到了。
她定了八菜一汤。
其中炖菜有:小鸡炖蘑菇、大骨头五花肉炖酸菜冻豆腐。
她将炖菜挪到蔡姑父家去做,多添水慢慢炖。
炖的时间长点更有滋味。
凉拌菜有:猪心片和猪肝片拼盘、猪皮冻、辣椒油白菜丝。
这三样菜也可以提前做,凉点也无所谓。
剩余三样是炒菜:五花肉炒木耳、鸡蛋辣椒闷子和辣椒炒大肠。
前两个都是快手菜,将肉、辣椒切出来,木耳洗干净,鸡蛋打在大碗里。
想要做好,用不了五分钟。
倒是大肠有些麻烦,先要做熟。
这个只要提前做好,炒就不费啥功夫了。
还有一道汤,蔡丹打算做羊杂汤。
一大早就将羊骨头炖上了。
上午也把羊杂都处理干净做熟切好了。
回头摆桌的时候只需要稍微烫一下就好了。
为了让羊汤够味儿,她还特意准备了白胡椒粉和豆腐乳。
白胡椒粉是托徐州熙弄的,是走的药材渠道。
至于豆腐乳这玩意倒是不难买。
镇上供销社就有卖的。
还是散装的,二分钱一块,多买还能多给些汤,自带工具盛放。
“十一点十五了,还有五分钟。”蔡母看着钟嘟囔了句。
十一点二十,大队部广播大喇叭开始唱《东方红》。
下工时间到了。
“赶紧收拾一下,咱们去门口接人,欣怡你先再屋里坐着。”蔡母怕大儿媳妇站的时间太长会累,毕竟她大着肚子呢。
蔡丹倒是不紧不慢的,“娘,着啥急啊,大家伙从地里往回赶,咋地不得几分钟。”
“不是还有没下地的么,一会你爷奶也该来了,快别磨蹭了!”蔡母打头出去了。
蔡丹吐吐舌头,“四嫂,你就安心在屋待着吧。”
蔡四哥也回身拍了拍媳妇。
“婷婷她们来了,一定喊我。”蔡四嫂喊了句。
蔡丹站在蔡母身后,还真看到有人往她家来了。
“二婶子过来啦!”蔡母热情的迎了过去。
蔡丹和蔡四哥也赶紧喊人。
老太太精神不错,拍着蔡母的手,“你是个有后福的,俩媳妇娶的多好,就剩丹丫头,以后没啥操心的了。”
蔡丹在后边保持微笑。
她还小,求不催。