譬如,亲自去同长公主打听这辣椒的来源。
亦或是用什么宝物与对方交换……
但,鉴于长公主母女与他们夫妻眼下犹如死敌的关系,都不可能施行。
那么,就只有一条路了。
第二日,还未到傍晚,后院小厨房已是一派热火朝天的景象。
桌上案板上已经摆了许多样食材,有整只的新鲜光鸡,肥嫩的鲜猪蹄,一团团绿豆粉丝,以及来自东海的鲅鱼。
红豆湘莲荔枝樱桃全都上了场,连烧火的香梨枇杷也没闲着。
她们有的在和面,有的在给猪蹄去毛,有的在将光鸡剁块腌制,还有的在摘韭菜,炒花生米。
鉴于裴秀珠高标准的要求,俱都干的仔细认真,不敢有丝毫怠慢。
而裴秀珠本人,则来回穿梭与案板锅灶之间,别提多忙了。
当然,烹饪是她最为拿手的事,再忙也没乱了手脚。
腌制好的鸡肉挂糊入锅炸,反复炸上两遍,便可呈现出诱人的金黄色。
猪蹄斩块飞好水,下入葱姜八角花椒桂皮香叶小茴香,酱油盐巴沙糖等入锅卤制,等皮肉软烂,再捞出来上碳火烤制。
等到将孜然等调料撒上去,顿时便有浓烈的香味扑鼻。
鲅鱼她则只取鱼肉,与猪肥膘剁碎成泥,再下入花椒水,胡椒粉,料酒葱姜等去腥增香的调料,再打一颗鸡蛋,添少许生粉不停搅动上劲,等鱼肉将调料尽数吸收入味,再拌入些许韭菜末,就可以开始包饺子了,而且这饺子还得包的比平时大些。
绿豆粉烫熟放入骨汤,烹以盐醋胡椒辣米油,要的就是那份滋味浓烈。
一时间,各种香味齐齐从小厨房里飘出,在冷冽的空气中迅速扩散,直至传到了前院萧景曜的书房。
说起来,此时天气寒冷,府中早已挂上了棉帘,屋内还有熏香,论说,外头的气味是轻易传不进来的。
然而油炸炭烤酸辣等气味,就是随着人的进出传了进来。
被这些香味侵袭了鼻尖,福厚,高和高锐兄弟俩,以及才进来禀报要事的邹延范深都忍不住走了神。
抬头看看窗外,已是暮色四合,该是吃晚饭的时候了……
王妃这是做了什么好吃的,怎么这样香?
好饿。
……
萧景曜看在眼中,索性道,“都回去吧。”
众人如蒙大赦,赶忙应是,纷纷出了书房。
然而到了外头,那股香味就更加明显了,眼瞧着只能闻又吃不到,心间不知多失落,只能暗自羡慕王爷有口福。
而他们的王爷,已经加快脚步往那香味的源头去了。
萧景曜踏进房中,只见饭桌上琳琅满目。
有金黄的炸鸡,酱色的猪蹄,一大碗正冒着浓烈酸香的粉丝,还有两盘热气腾腾的白胖饺子。
这么丰富,他挑眉问道,“今日是什么好日子,怎么做了这么多吃的?”
却见裴秀珠笑得极甜,还主动上前来拉他,温温柔柔道,“不是什么特别日子,但王爷辛苦了一天,也应该吃些好的呀。”
说着将他拉到桌前坐下,还主动给他倒了杯酒。
这么殷勤?
萧景曜觉得有些反常,决定先不动声音。
哪知她又主动给他夹起了菜。
先夹了金黄的鸡块到他碗中,笑道,“王爷尝尝这个炸鸡,从前妾身做过,只可惜您没吃着。”
炸鸡看来十分诱人,萧景曜便尝了一口,顿觉外表香酥,内里软嫩,鸡肉汁水丰盈,咸香中还带着隐隐胡椒的辣味,果然滋味十足。
他不吝夸赞,颔首道,“好吃。”
裴秀珠又给他夹了块烤猪蹄,笑嘻嘻道,“您再尝尝这个,妾身最爱吃这个了。”
萧景曜从善如流,便尝起了烤猪蹄。
唔,事先经过卤制的猪蹄本就已经软烂入味,再在炭火上一烤,内里渗满了炭火的香气,皮还有些许酥脆之感,尤其有了孜然的助力,呈现出迷人的风味,比他从前吃过的任何猪蹄都要好吃。
他又颔首道,“这个也不错。”
裴秀珠笑得跟朵花儿似的,又给他盛了碗酸辣粉。
“啃完猪蹄,来口酸辣粉最为解腻了,王爷快尝尝,这可是妾身亲自做的绿豆粉丝,就是上回吃火锅时的那种。”
闻言,萧景曜立时回想起那碗吸足了火锅精华的粉丝的美味,忙尝了起来。
然入口才发现,今日这一碗粉丝与那碗竟是截然不同,浓烈的酸味,配上胡椒与辣米油带来的辣味,带给舌尖的是十分强烈的冲击感,愈发刺激人的食欲,吃起来很是过瘾。
他连连点头,“这个很开胃。”
“王爷喜欢就好。”
裴秀珠笑眯眯的,又给他夹了饺子,“您一定要尝尝这个饺子,可是与众不同的。”