袋子里全都是云落现在正需要的调料,因为要在烹饪班教学,所以就没有寻找食材的时间了,幸好柯勒家的商队走南闯北,卡莱每隔一段时间,总能给她送来新鲜的、之前未被发现的食材。
或许应该更好的利用一下这条运输链。
一个想法成形,她回过神开始专注食物。
青菜,洗干净切成两段,肉,横刀片成轻薄的肉片,玉米切段,香菇切开,豆芽焯水,整整齐齐摆在盘子里。
“屋子里的,那几个垫子出来,我们今天在外面吃!”
伯特按照云落的指示,将垫子以灶台为中心,围成一个大圈,克莱则捧着碗筷仔细分配到每个垫子的前面,叶桓风和艾伦去找了镇长进行说明,并跟着他们将三人送到镇上的监牢看管起来,一直都没有回来,乔纳斯便出门去等人,顺便帮云落摘点树上的果子制作果茶。
“把昨天我炖好的骨头汤倒进锅里端出去。”云落捧着调料扬扬下巴示意源子钰道:“放在灶台上就好。”
为了方便制作食物,云落家以及那些学生家里,都建造了与学校烹饪班一样的灶台,只等以后小镇上的铁匠们制造好烟囱,就开始搭建厨房。
“诶?就这样吃吗?”已经坐在垫子上的伯特夹了一片肉,嗅了嗅,确定是生肉之后惊讶的看向云落。
“应该要配上汤吧!”克莱则看了眼灶台上的骨头汤,猜测道。
“等下你们就知道了。”云落忍不住笑出声,“可千万别现在就吃。”
“我们回来了!”乔纳斯捧着一堆果子放到桌子上。
身后,叶桓风和艾伦快步走进屋子,紧张的看向云落。
“落落,你的身体可以吗?你休息吧!要做什么,换我来做。”
“虽然我想吃落落做的好吃的,可是我也觉得落落应该休息。”
“没关系的,我一点事情都没有,而且今天的菜也不需要什么体力。”她对二人笑着。
锅里的骨头汤已经开始沸腾,她连忙将之前晾干的虾仁、辣椒、切好的姜片、克莱带来的小葱、香叶、麻椒、八角一起放了进去,随后又倒入一点盐和自制的辣椒油。
奶白色的汤底安静一会儿,又开始“咕咚咕咚”冒出气泡,趁这个时候,云落做了一壶水果茶,又调了个酸辣蘸料,没有麻酱只能用酸辣味儿凑了,不过不论什么,都抵挡不住火锅的美味。
没错,还有什么能比一顿火锅更令人心生愉悦的呢?如果一顿不够,那就两顿!
“可以了,大家都坐下吧!”云落眼见着汤底沸腾,麻辣鲜香的味道开始在空气中蔓延,赶紧招呼着众人过来。
将豆芽倒进已经飘红的汤汁里,而后放入玉米、香菇和前两刚被发现的生菜和茼蒿,最后将轻薄的肉片一片片放进其中。
调料的麻辣味道出来的时候,众人便已经开始咽口水了,随着青菜和肉的加入,锅子里的颜色愈发鲜艳,也令人更加有食欲。
“可以吃了吗?”艾伦用力咽下一口口水,忍不住问道。
看了眼肉熟的程度,云落点点头,“可以了!”
话音一落,筷子立即一拥而上。
“唔,舌头好麻!”肉片很嫩,沾着红色的辣椒油和奶白的汤汁,一沾舌头,酥麻的感觉便从舌尖传到舌根,不同于辣椒带来的疼痛,这种感觉仿佛是有无数的小刷子在舌头上挠动,不疼,有点麻木,又有点有趣。
“不用蘸料也很好吃。”伯特像是发现了新大陆一样,兴奋道:“沾了蘸料又是另外一种感觉,酸辣的滋味能将麻辣遮挡过去,可以一口不沾蘸料,一口沾蘸料,这样就不怕舌头一直麻了!”
云落在蘸料中特意多放了点酸果子的汁液,又加了少量甜果子的汁水,能够中和麻辣的味道。