大家都在紧张的制作。
有的菜，需要开水焯出来，比如藕。
有的需要炸一下，比如老醋花生的花生，炸了还不算，还得放凉。
最简单的，当属凉拌黄瓜了。
可是最简单的，其实制作起来，也是最难出成绩的，钱大厨和贺昌马的师弟选择了凉拌黄瓜，也是有着绝对的自信。
只是十五分钟，他们就制作完毕，这个时候，做老醋花生的厨子，才开始凉炸出来的花生，调制老醋汁儿。
而宋乐和曹小民的凉拌藕，也到了关键的时刻。
“老板，我调制的料……”曹小民并不自信。
“相信自己，这是你的比赛，无论输赢，尽心就好。”宋乐道。
曹小民感受到了宋乐话语中的支持和坚定，还有对他的信心，不由热泪盈眶。
“谢谢老板。”曹小民道。
“不用谢我，只要你足够努力，你可以感谢你自己。”宋乐道。
宋乐是个惫懒的人，就算有了太玄碑，成了修行者，他也不打算改变任何人，但是只要对方有改变的有进步的想法，他就会努力提供一个平台。
而曹小民，虽然天分不高，但是对于厨艺的执着，是宋乐所不能及的。
宋乐对厨艺，没有半点的兴趣，只能算个知之者。
知之者不如好之者，好之者不如乐之者。
曹小民对于厨艺，算是个乐之者了。
所以，他原因给曹小民，提供这个平台。
“这是你的比赛，拿出足够的信心。”宋乐又道。
“嗯。”曹小民深吸了一口气，开始做凉拌藕最后的步骤。
这时，钱大厨说话了。
“十三号，第一道凉菜，完毕。”
他说完，先是将菜品放在了展览台上，让十位评委点评外观。
“钱老师还在一线工作，让我们敬佩啊。”
“是，钱老师的水平越来越高超了，看着凉拌黄瓜做的，汁液适中，颜色形状都为上等。”
“钱老师这水平，参加省级厨艺大赛，也必然会取得好成绩。”
……
“哈哈，这辈子也只能坚持在一线了，没法进步，只能希望各位提携了。”
钱厨子二三十年，也不是白混的，这十位评委，绝大部分，都是他的熟人。
所以无论评委，还是他自己，互相面对的时候，都是轻松自然。
得分的时候，不用作弊，也会尽量给一个高分。
形状外观点评完毕，分盘，试吃。
又是一顿恭维，钱大厨有点熏熏然，贺昌马的师弟，倒是神色淡然，看了宋乐一眼，他似乎对宋乐，情有独钟。
宋乐还是撇嘴，并不理会。
“平均分，九十四。”
很快，钱厨子的第一道凉菜，出来了。
这分数很高。
听到主持人报出钱厨子的分数，很多厨子脸上都有点不好看。
根据往年的打分规则，超过九十三的时候，都很少。
所以，九十四分，是大部分厨子可望而不可即的分数。