苏黎后退一步“行,我不说了,你杀鱼吧。”
“离远点,被溅到。”
季莫安熟练的抓起鱼按在板上,厚大的手掌只露出鱼头。他淡定的拿起刀翻转至刀背,对着头三四下敲到它的尾巴动不了了才放手。
“垃圾桶。”
苏黎给他递过去,看着他迅速的把鱼位置固定好,手按住头刀斜对着把鱼鳞给刮了下来。苏黎大气不敢出,生怕季莫安凶残的把鱼给弄的再次乱跳。之前她抓鱼时刀来刚碰到鱼尾,这条就跟打了兴奋剂一样蹦。而此时却任季莫安宰割。
他转头暼了一眼,看的还挺专心。
“要先把头给敲了它才动不了知道吗?实在不行扔地上甩也可以。反正别直接上手,容易甩掉。”
“嗯嗯”苏黎点头,一副认真听课的样子。
“然后鱼鳞是反着刮的,把头扣住侧面剖肚。”说着他把光溜溜的鱼摆过左手边,拿刀的右手起落一划,鱼肚子便切开一个横长的口子,血水冒了出来。
季莫安让苏黎再后退一步,他将鱼肚往上翻,刀嵌入一半用力剁开。因为他庞大的身躯挡着,苏黎没有沾到一点鱼血。
她看了一眼季莫安,料到他肯定是满身都是脏脏的血。被浓重的鱼腥味恶心到了,他皱眉,看她关心的样子,不舒服又瞬时好了一半。
“帮我擦掉脸上的东西。”
苏黎这才发现他脸上光洁的皮肤染了几点血液,她伸手去擦。
季莫安的刀依然没有停。把内脏掏空后还需要将鱼分半划刀。他问“你是打算红烧还是清蒸?”
“清蒸吧,保留营养。”
其实是因为觉得红烧太过复杂。
“好。”季莫安将鱼给生生剁开两半,连接处却还保留一些皮肉。然后翻转,斜刀在表面划入三分深,八道口子。再是洗去血水摆盘。
整个动作干脆利落到让苏黎傻眼。
“剖完划几刀,蒸的时候更容易入味。”
苏黎震惊“季……季莫安,你是不是剖过鱼啊?”
点头“以前和奶奶学的。”
“奶奶?”
“十二三岁的时候吧。不记得了,以前在家做过饭。”
语出惊人,苏黎难以相信他季莫安竟然会做饭。看他剖鱼那么熟练就知道肯定是有厨房经验的人。原来也是个会持家的男人,苏黎心里嘻嘻笑。
殊不知这是季莫安人生中最疼痛的一段记忆。
他几岁便没了母亲,父亲娶了后妈后经常因为工作把她丢给后妈,然而他是极其讨厌那个女人的。受过饿挨过冻,若不是奶奶出面逼着他爸将女人赶出了家,他不知道还要面对多长时间那样的生活。而后季莫安的印象中便是和奶奶一起生活,奶奶将他带大。季家有佣人,但奶奶偏爱自己做饭,跟着奶奶他也在厨房学会了。
娇媚的面容将他的思绪拉了回来。苏黎正睁着一双大眼睛面带微笑的看着他。
“叫刘伯过来帮忙吧,我上去洗澡。”
剖鱼过后他的身上满是鱼腥味,本就讨厌这种味道的季莫安看到手上的血后眉头皱的更紧了。
“好,你先去洗澡吧,我去叫刘伯。”
苏黎把他推出了厨房,面带笑意“辛苦你了,洗香香啊。”