王佐也是怕丁田这样刚来京中,什么都不懂,怕他被人笑话,所以跟他讲了很多东西,尤其是用餐这方面,国人都讲究在酒桌上谈事情,在餐桌上论交情。
所以这用餐上,也很重要。
王佐的宴客厅,这次只为丁田一人而打开。
长长的桌子上,摆满了十个盘子八个碗儿,还有汤汤水水、小菜蘸碟之类的起码有七八十
个。
而且这些东西都是用的一整套甜白瓷的餐具,呈现半透明的薄胎边缘,像是玉一样。盛饭的小碗儿,只有掌心大小,盛在碗里的米饭,透着一股子浓郁的稻香气,是长粒香米
光是这一套餐具,就得多少钱?
而且这样的餐具,一旦有一个哪怕是汤勺破损了,也不会再成套,更不会摆在主人的面前
丁田手里头抱着个小碗饭,撇嘴,太小了,这两口就没了……他以前在家吃饭,用的饭碗可是二大碗,两碗米饭下去,肚子饱饱的,这样的饭碗,吃八碗也不顶饿啊!
再说眼前摆的席面。
盘子很大,也很深,可是里头盛的菜,却是只有一丢丢!
例如那五番仔鸽,只有两只,鸽子本来就小,两只去了毛掏了内脏还剩下啥?
放在一个好大的盘子里,两个鸽子摆出比翼齐飞的架势,周围还用心里美萝卜刻了两朵牡丹花!
还有那鲍王闹府,其实就是鲍鱼,只不过只有八只,用冬瓜雕刻的镂空花纹托里,再放在盘子里……看着挺大,可是盘子和冬瓜是大的,鲍鱼那点个头,在里头跟花心似的。
更有一道菜,叫二龙戏珠,真是将雕刻运用到了极致……关键是这些菜都分量少,名字叫的大气。
王佐一个一个的给他介绍:“日后你在京里,难免声色犬马……这些东西你要好好的看一看,别让人小瞧了去,我的人,眼光独到,他们就算是请客吃饭,你也能鄙视一番,别当你是偏僻地方来的土包子……。”
他是怕丁田出去被人小看,只是也不知道要教丁田一些什么,他从出生开始,就高高在上,虽然听过也见过不少各种人的各种面孔,并且是在各种地方。
但是他只是需要知道,了解就可以了。
丁田不同,跟他正好相反,草根阶层,上来了也没啥靠山,嗯,除了自己。
“能让他们出去么?”丁田有些别扭,因为他身边站了两位小厮给他布菜,来来回回的得有二三十人在上菜,他用过的汤羹啊,碟子碗啥的……这么多人伺候,他真心别扭。
“你们都退下吧!”其实王佐只是想让丁田享受一下,等到了外面见到什么场面才不会露
怯。
无奈的是,丁田没那个心思,他只是别扭,等人都下去了,除了满桌子的美味佳肴,就剩下他跟王佐了,丁田顿时原地满血复活了!
只见他露胳膊挽袖子,将饭盆端了到了自己的跟前!
王府的饭盆也就跟他们家的汤盆差不多大,丁田自觉自己饿了,早上紧张加激动,他都没吃下多少饭,见到王佐之后,才觉得自己早上吃得少了,这会儿饿了。
将饭盆端了过来,抄起一个他早就看准的蟹黄羹,“啪叽”,倒进了饭盆里,一边搅和一
边道:“我明白你的意思,你放心,我虽然没来过京城,没见过什么世面,但是我可是跟三五十万蛮族对阵过的人,惹急了我,我给他们来个一力降十会!”
王佐看他这样,惊愕过后,突然,低头扶额笑了:“是啊!我怎么回到了王府,就变笨了
呢?”
“就是,你呀,回了这个王府,变得我都要不认识了。”丁田一边吧唧吧唧的吃他的汤泡饭,一边吸溜着燕窝粥:“那边那个,水晶肘子,给我递过来,这一桌子的东西里,就它还能看点肉。”
不论是精美如银丝燕窝粥,还是五番乳鸽,都是那么一丢丢,有的有肉,有的没肉,也就水晶肘子,是实实在在的肉。
丁田不吃肥肉,扒拉下肥的,自己吃瘦肉,还爱啃骨头:“那个蟹黄羹味道不错,就是太
少了。”
“现在不是季节,等明年吧,明年上秋,请你吃几顿螃蟹宴。”王佐放下了王爷的身段,还是觉得这样跟丁田吃饭香。
他以前不吃汤泡饭的,现在还不是跟田儿一样,用牡丹燕菜拌饭吃?
俩人没了外人在,自由多了,丁田甩开膀子大吃四方:“不是我说你,你这里的东西就是好吃啊!”
这是他第一次看到一个王爷宴请客人的席面,可以说,桌子上铺着的桌布都是上等丝绸绣花的!
要是换了个人,丁田肯定吃不下这顿饭,但是这是他男人,怕啥!
该吃吃,该喝喝,他好歹也算是到家了,吃点自家的东西,一点都不为过。
“我让人准备了一些东西,本来打算过几天给你送去的,你回去的时候带回去。”王佐道:“宫里分了我二十斤的燕窝,你带回去十斤,让人煮给你吃。”
“太多了吧?”丁田嘴里叼着个乳鸽腿儿:“一分就分走了一半……。”
“不多,我也不常吃这东西。”王佐讨厌甜腻腻的味道,偏偏燕窝本身是没有味道的,就得搭配甜味的东西来服用。
宫里的赏赐,他要是不分给丁田,难道要留着给后头那老妖精跟她的儿子吃么?
别以为他不知道,去年宫里分了五十斤燕窝给王府,结果王府里就送给了他二十斤,剩下的三十斤,被那个女人跟她儿子吃了二十斤,十斤拿去送礼了。
真当他不在家,就敢作妖了么。
奶娘在家也不是白待的,东西没保住,但是奶娘却将他们应该分的配额给扣掉了。
其实按照王府的规矩,太妃娘娘每年有五斤的燕窝,二爷有三斤的燕窝配额,但是他们多吃多占了之后……自然是要补回来,他们不给,那就从该有的配额里扣除。
除了燕窝,还有鱼翅、人参等昂贵的东西。
王佐以前就算是自己不吃,也要将这些东西变卖出去,宁愿要庸俗的金银,也不要给那女人多吃多占。