那回郑树想要混进郑晚儿家的烤鸭店干活儿,实际上却是抱着偷学烤鸭秘方的主意,然而却被郑晚儿给拆穿了,这个计策也就没有得逞。
但是郑树没有放弃,想方设法的跑去偷偷看挂炉,然后自己琢磨着做烤鸭。
六味鸭坊开张之时,凭借开张的活动,倒尚且算是红火了几天。不过,一个吃食铺子,最终能留住客人的,不是什么噱头,而是味道。
然而郑树学会的始终只是挂炉还有吃法,做烤鸭真正的精髓却是没有学到。
去试过的人,很少有再去的。也就是说,几乎没有回头客,去的都是新的客人。
试想,一个镇子就这么点儿大,人也就这么多,光靠新客人,哪儿来那么多人呢?
因此,除去开张的那几天,六味鸭坊的生意原本就有些冷淡下来了。
但是郑晚儿这边的生意却红火的不得了,一是客人去六味鸭坊尝鲜后,却越发觉得还是郑晚儿家的烤鸭味道好,这样一来,反倒是给郑晚儿家的铺子增加客户粘性。
二是郑晚儿又推陈出新,出了新菜,更是吸引了许多的客人。
这还不算,后来又因为田怜儿生产的缘故,那六味鸭坊停了两天工。原本客人就渐渐的少了,这原本还因为价格便宜想要去尝尝的人,一看这店没开张,干脆就去不远处的五味鸭坊吃得了。
一去,诶,发现这五味鸭坊的菜还真是贵有贵的道理,这味道还真就比那六味鸭坊的不知道高出多少!
况且实际上一算,这边也才贵十文钱,但是人家菜的品质在这里。
值!
等郑树再度打起精神开张的时候,傻眼了,不但没有看到他料想中生意火爆的画面,反而冷清的超出他的想象——一个上午过去了,竟然只有两桌的客人!
这是咋回事儿?
郑树慌了。
他原本就是头一次做生意,压根儿就没有什么经验。要说之前开张的时候生意火爆,还全都是照着郑晚儿家店开张的时候依样画葫芦来的。
一开张生意也果然异常的火爆,虽然后来也能感觉到客人有些减少,但是……挣的也还行……
谁有空去想为啥客人会少了?
他的想法是,只要每天能挣些银子就满足了。
然而今天一开张,竟然只来了两桌客人!那他买来那几百只鸭子咋办?
想不出个所以然来,郑树决定再等等,说不定这会儿人家还不知道他们家重新开张了呢,或许等晚饭的时候,客人就多了起来。
事情再次出乎他的预料,到了晚上,竟然一桌的客人也没有!
郑树彻底慌了,若是这样算来,今天总共只有两桌客人,卖出去两份儿烤鸭,加起来140文钱。不说没有挣回来今天进货的钱,就是伙计的工钱都没有挣到!
也就是说,今儿亏本了!
郑来福也有些纳闷儿,之前他来的时候,明明看见铺子里生意挺好的,咋今儿这么冷清呢?