“给我们每样上一碗,咸菜挑几样清爽的也上一些。”
“您请好嘞。”
摊主走到灶台边,放面、煮面、捞面、摆碗,倒汤,入料,整个动作一气呵成,没十几年功夫绝不可能做到这么成熟的动作。
很快,面上来了。
三碗面,葱花面就是清汤面上面撒了一把葱花,看着平平无奇。
瘦肉面是骨汤面,面上有两大片瘦肉,香辣面就是纯粹的辣汤,看着红彤彤,油汪汪的,很有食欲。
平时在皇宫里,尚膳监很少做辛辣的食物,难得出宫朱由检毫不犹豫的选择了香辣面。
王承恩要了葱花面,贾华毫不客气的端起大碗,呼哧呼哧的扒拉起来,一边吃一边对朱由检和王承恩说:“快吃快吃,面冷了就不好吃了!”
王承恩不忙吃,看了眼筷筒里的筷子,每一根都黑漆漆的,看着就知道被很多人用过。
拿出随神携带的象牙筷送到朱由检身边,朱由检犹豫了下接过象牙筷,用筷尖挑了几根面尝了尝,这一口下去就停不住了,看起来普普通通的辣面吃起来着实不凡。
面条韧劲十足,汤头鲜美异常,辣、鲜两种味道在唇齿间回荡,比起宫里精工细制的食物别有一番原汁原味的民间滋味。
连王承恩也吃了不少,吃起来也不嫌筷脏了。
倒是隔壁桌的几个贩夫走卒见朱由检出来吃饭还自带筷子,有人哼声道:“富人家的公子哥也跑来吃面了,吃不惯他们的燕窝鱼翅了?”
贾华表情一冷,拍桌子就要找他们干架,还没起来朱由检的手就按在了他腕上,示意他别惹事,那几个人讽刺的是富家子弟,而不是他这个天子。
王承恩吃完后有一句没一句的跟摊主聊着,“老哥你一天能卖多少碗面?”
摊主憨厚的笑着,“不多不多,也就二三百碗。”
“可以啊。”王承恩不可思议的看着摊主这几张不知多少年没换过的桌椅碗筷,能在这么偏僻的巷子里一天卖二三百碗面,这摊主的手艺真是没的说了。
朱由检把象牙筷交给王承恩后,对摊主道:“老板,平时有没有衙役过来收税什么的?”
“收税?”摊主笑了,“天子给咱老百姓免了三年税赋,这又是天子脚下谁敢收税?不过我听说我老家济南那边隔三差五就有衙役来收税,相比之下京师好太多了。”
“济南府有人收税?!”
朱由检眉宇间闪过一丝戾气,他这个皇帝都不跟老百姓收税了,地方官还敢收税?济南知府不要命了是吧?
见天子脸色不善,贾华知道朱由检动了杀心,赶忙细问道:“他们收税都用什么由头收?总不会是直接说是朝廷要收的吧?”
“肯定不能提朝廷,只说要收税,每次都只收几十文钱,都跟我们这些做小生意的收,就我这摊要是在济南,一个月少说得交他七八百枚大钱。”
“当地知府就不管么?”
“知府老爷知不知道这事都不一定,再者兴许这事就是官老爷们默许的。”
朱由检若有若思的点着头,心里萌生出一个想法…