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素心姐妹(1 / 2)

第二天一早,张莹就跑了过来,对着张元说道:“张元哥哥,我和你说,昨天素心姐给我打来电话,说是前几天我们一起没有吃好饭,让我们今天去他家吃饭的,我们一起去吧好不好?”

听着张莹的话,张元本不想去,可是一想现在来燕京的事情基本上全都办完了,有这么个机会陪着张莹出去走走也好,要不然这个张莹是上学、放学,回家三点成一线,也确实是太无聊了,于是就点了点头,答应陪她去了。

张莹一看张元答应了,高兴的不得了,一下子抱住张元,在他的额头上亲了一口,接着说道:“我就知道张元哥哥,对我最好了,妈妈,我今天要自己开车,你告诉小林哥哥和大林哥哥他们不用陪我了,省得他们受累,也让他们休息一天吧。”

此言一出,倒是连张元都是一愣,到是没有想到小张莹也知道大林啊,要说也真难为这个大林了,他一直骑着辆机车,跟在张莹的暗处。

这边张莹说完话,就给素心打了个电话,告诉素心自己和张元中午过去她家里,要说张莹可也不是第一次去素心家里了,所以对她来说倒不觉得有些突然。

等张莹的电话挂掉后,素心回头用悦南话对着素秋说道:“他们今天中午会来这里吃饭,我们等了这么长时间的仇今天终于可以报了。”

素秋听到素心的话,一直阴沉的脸上稍微有了一些笑容,她站了起来,双手合十对着着天空用悦南话说道:“大哥,小弟,等了这么多天,我们终于等到了这一天了,我们今天一定会把仇人给碎尸万段的。”

边上的素心也上前对着天空说道:“大哥,小弟你们在天有灵,一定要保佑我们手刃仇人啊。努力了这么久,可是千万不能有失啊。”

“你放心吧,大姐,我不会坏事的,这么长时间还有那么多的罪我都忍受过来了,绝不会在这时候坏事的。”二女互相看了一眼,紧紧的拥抱了一下后,各自去作准备去了。

张莹开着车子载着张元在燕京城里游着车河,要说张莹的开车技术还真是不错,一点都不怯场,到处开着车子逛着,其实这也是有原因的,张莹从上完初中时就有机会摸车了,到高中毕业就考了驾照,所以对她来说开车不是问题。

二人此时只所以在街上诳,是因为张莹要给素心和素秋买些礼物,可是二人对于这个又都没有经验,所以就只好一会上这个商厦看看,一会儿进哪个商场瞅瞅,尤其是张莹,看这个也不好,那个也不好,真就不知道给买点什么东西好,直到素心打了两遍电话催他们,二人才买了一瓶好的红酒,给二人带了一些珍稀水果向着素心家里开去。

素心的家是素心升为副总时公司里给她配的,在一个高级公寓区里,这里居住的主要就是那些白领,由于公司每个月会给付房租,却是不用素心拿什么钱。

等到张元和张莹到了的时候,素心两姐妹早就准备好了饭菜。

她们二人给准备的是悦南菜,一道是咖喱蟹

咖喱蟹悦南咖喱的口味比较适中,不会有特别刺激的感觉。将咖喱粉和悦南椰奶、青柠檬、椰丝一起调成咖喱汁,用这种汁制作出来的咖喱蟹口感清淡、椰香味浓,令人回味无穷。

悦式酸辣汤

越式酸辣汤主要是以生鱼为汤底,加入虾膏、蟹膏,再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖,最后洒上少许法国红酒,有点像法国海鲜汤,味道非常酸、鲜,除了当汤喝外,也可泡米粉或饭来吃。

悦南春卷

悦南春卷是著名面食,可以用来包裹各种馅料。用油炸过色泽金黄,入口极其松脆,沾上鱼露,绝对是上品。吃下去满口薄荷的香气,只一口就足以降服味蕾!

吃悦南菜,春卷是必杀之物,因为这是一款地道的悦南民间小食。上菜时都是三件一套:一小碟、一小盘、一小篮。碟里是蘸料:柠檬汁和鱼露,夹杂着切成细如发丝般的红、白萝卜丝。

小盘中装的是炸的金黄酥脆的春卷,皮是很薄的悦南米纸,馅是用粉丝、木耳和鸡肉等做成的;另外还有一种是香芋丝和麻虾做成的。小篮子里装的是生菜叶和薄荷叶。

吃的时候要把春卷放在生菜叶里,再放上一两片薄荷叶,卷起来之后蘸上柠檬鱼露调料吃。

悦式蔗虾

蔗虾是典型的悦南菜,是把去了壳的鲜虾肉,剁碎,打成虾胶后,裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆,还粘着星星点点的面包糠,虾肉由于吸收了甘蔗的清甜,既香,又鲜、嫩、甜。吃的时候,要蘸着一碟辣椒梅子酱。

悦南菜非常讲究阴阳调和,如是油炸之物,必然配上酱料或者清凉菜蔬中和,起到败火和平衡味觉之效果。这里搭配的梅子酱,酸中带甜,甜中有辣,和外酥里嫩的虾肉配起来,非常香口,是一种无比曼妙的综合味觉享受。吃这道甘蔗虾的最大秘诀就在于最后甘蔗汁的那点清甜。

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