人们把刨地瓜时挖烂的拣出来,送到周楼的粉坊里换粉条,10斤生地瓜换一斤粉条。他们没有现成的粉条,交上地瓜后给打个收条,必须等他们把地瓜磨成粉,做成粉条后再兑现。
各家把分到的地瓜晾上一天,就放到地窖里,说是能放到明年的麦季。不过,韩屯每年种的夏地瓜少,到过年就吃完了。
菜园里的辣椒和茄子都拔了,妇女劳力把秧上的辣椒和茄子摘下来,各家都分了好多的辣椒和茄子。红辣椒用线串起来,挂在房檐下。那家都挂着长长的十几串红辣椒,够一年吃的,红彤彤的特喜庆。
霜打的茄子不仅小,而且干巴难看,悠悠嫌弃的让姥姥扔了。姥姥说她:“你不是爱吃蒜茄子吗,这吃了几天的好饭,就把它忘了。”
蒜茄子悠悠爱吃,不过那是用好茄子做的。“姥姥,这干巴的蔫茄子做的能好吃?咱别费那功夫了,我空间里有的是好茄子。”
“你吃了就知道了。”姥姥继续忙活,把茄子洗干净,从楴部往下用刀切成几片,看起来还是完整的一个。放在锅里都熘熟,压出水分,晾凉后在茄片之间抹上蒜泥和盐,整齐的码在盆里。
午饭时姥姥盛了一盘,切碎用香油拌匀。悠悠尝了一口,茄片劲道,带着一股特殊的香味,和原来的蒜茄子是两种不同的美味。
“姥姥,这样的蒜茄子也好吃,比原来的香。”悠悠逮着这一样菜猛吃。迪迪看她吃的香,也吃了一大口,苦着脸说:“姐姐,不好吃,没肉好吃。”
昊昊打击他:“你不是啥都听姐姐的吗,赶紧跟着吃。”悠悠进厨房端出一盘烧牛肉,递给了迪迪。“给,听姐姐的有肉吃。”
现在天凉了,肉能放的住,悠悠家的碗柜里就没断过肉。亏得悠悠家离村子远,吃饭时没人来串门。不然还真不敢这么吃,别说肉了,就是天天炒菜吃,也得让村里人议论个没完。
现在,人们吃饭都聚在一起,拿着馍端着碗,谁家吃啥喝啥,一目了然。要是谁家来个客人,吃点好的,左邻右舍的靠闻味也猜的出来。
悠悠想,搬家后自己家,难道真的恢复到以前,顿顿靠啃咸菜过活。别人好说,迪迪可咋办,这是个肉食动物托生的主。
不行,得赶紧把自己的收购猪肉的计划实施起来,让全村都能吃上肉,才不会显出自己家特殊来。
自己只收净肉,剩下的猪头和下水就够村里人吃的,以后天冷了,猪肉能放好长时间。
收购猪肉一能给村里人创收,二悠悠自己的商城盈利,三能让乡亲们吃上肉,四自己家能光明正大的改善生活。这何止是双赢,都四得利了。
霜降后,再拾的棉花质量就差了,是霜后花。上交国家的爱国棉必须是霜前花,霜降节气后,村里该交爱国棉了。
会计韩道伟算了一下,光是入库的霜前花亩产籽棉快六百斤了,比原来近四百斤籽棉的亩产高出来二百斤。关键是今年的棉花没生虫,省了好多功夫。
临近村的群众听说了,都托人要换棉种。各村的干部也给公社反映,想着下年的时候用韩屯村的棉种。