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第230章 美食斋研究对策(2 / 2)

“师傅,我跟着那个大厨到了荣府,他们家有什么特点?”朱金炽问道。

“官府菜分为几大家,主要有孔府菜、东坡菜、云林菜、荣府菜等等。其中你说的就是荣府菜。”老人又喝了一口茶。

朱金炽沉思了起来,他知道这次遇到了强敌。

杏花也倒吸了一口冷气。

“师傅,他们家的大厨主要擅长什么菜?”杏花问了一句。

老人想了想说道:“这荣府烹任,基本上分为两大类。一类是宴会饮食;一类是日常家餐。宴席菜和家常菜虽然有时互相通用,但烹饪方法是有区别的。”

“从这个意义上来说这个大厨会的东西那可不是一般的了。”

老人的话让朱金炽感觉到事情非常的严峻了。

杏花着急的不说话,一个劲的揉着自己的头发。

“好,咱们现在再说一说美食斋的两个大厨的菜品吧。”老人看着他们两个人。

“您说,我们听着!”朱金炽赶忙说了一句。

“师傅,您是吧。”杏花停住了手看着老人。

老人又喝了一口茶说道:”我上次在后厨的时候看了两位做菜的大厨,他们是张师傅和周师傅吧!”

“是的!”

“对,是的!”

朱金炽和杏花两个人又点了点头。

“他们两个人一个是北方菜系也就是鲁菜;一个是半南方菜半北方菜系。”老人说完看着朱金炽。

朱金炽点了点头表示同意。

“你擅长的是一部分南方菜系里面的江浙菜和一部分宫廷菜,是吧?”老人看着朱金炽。

“是的,师傅您真是厉害!”朱金炽一笑。

“现在咱们分析一下两家的对比吧。”老人又喝了一口茶。

杏花点了点头。

朱金炽也点了点头。

“你们看啊,要是宫廷菜,咱们不见得比他们家差。为什么这么说呢,他们家的那个所谓的御厨不可能掌握真正的宫廷菜的手艺。而你也是吃着宫廷菜,然后又到宫内去学习了一些。”

“但是,官府菜这一块就不好说了。”老人的表情有点凝重了。

听到他这么说朱金炽的心一沉。

杏花的心咯噔一下,脸色一下子就变了。

老人停住了看着他们两个人。

“您继续!”朱金炽知道他看出了自己和杏花的变化了。

“好,那我继续了!”

“咱们家现在还能够和飘香坊对阵一些时间。当然,这个大前提是这个大厨继续在飘香坊干下去。”

“如果时间长了,人家的特点就会显现出来,那咱们美食斋就有可能不是对手了。”

杏花听到这个结论差一点就掉到地上,她的眼睛已经出现了泪水了。

朱金炽也感觉胸口被什么东西给了一下子疼痛起来。

“师傅,您是说咱们美食斋就没有救了吗?”杏花的声音颤抖了起来。

“这个饭庄是我爸爸留给我和我哥哥的,说什么也不能倒在我的手上啊!”杏花哭泣了起来。

老人又拍了拍杏花的肩膀安慰道:”我刚才不是说了嘛,任何事情都有解决的办法嘛,生意是死的,人是活的嘛!”

听到老人这么说杏花停住哭泣抬起眼睛看着他。

老人沉思了起来。

过了一会儿,杏花见他还是没有说话,着急了起来:”师傅,您倒是说啊,还有什么办法能够挽救美食斋,还有什么办法能够打败飘香坊啊!”

“杏花,你别急,师傅在帮助咱们想办法呢,你让他安静一些!”朱金炽也拍了拍杏花的肩膀。

听到朱金炽这么说,杏花一下子将身体扑向了朱金炽。

又过了一会儿,老人看着他们两个人说道:”既然我们在这方面没有太大的把握,可不可以想一想别的办法?”

“师傅,您快说!”杏花又着急了起来。

朱金炽看到他的表情也知道大致和自己的想法差不多了,他也笑了。

“哥,你是有办法了?”杏花抬起头来看着朱金炽。

“您先说!”

朱金炽没有理杏花而是对老人说了这么一句。

“你先说吧!”老人一边笑一边让朱金炽。

“还是您先说吧!”朱金炽谦让了起来。

杏花这边看一眼,那边看一眼。

“咱们写在纸上吧!”老人提议。

“好,就这么办了!”

朱金炽赶忙推开杏花,让她去取纸笔。

杏花取来纸笔后,分别交给了老人和朱金炽。

两个人写完后拿了出来。

当两个人看见纸上面写着的字都开始笑了。

“哈哈哈!”

“哈哈哈!”

“哈哈哈!”

两个人继而大笑了起来。

杏花虽然不明白他们两个人笑什么。但是,他们大笑就说明美食斋有救了,就说明能够打败飘香坊了,她也笑了。

当她向纸上面看去的时候,忽然意识到一个问题了。这个问题就是朱金炽从什么地方来,又为什么要说饭庄经营好了,就交给自己的话了。难道说哥哥是…她不敢想了,也不愿意想了…

朱金炽好像也发现杏花看穿了自己的身份似的他开始紧张了起来。

“好,我们的想法是一致的了!”老人说完在桌子上面写下了对付飘香坊的方法了。

朱金炽看了一下后又添加了一个内容让他看,他非常的高兴的点了点头。

“杏花,我们和你商量一下,咱们这个样这个样你看怎么样?”朱金炽和杏花非常小声的说了自己和师傅的想法。

听到师傅和朱金炽已经找到了打败飘香坊的方法,杏花的心里面非常高兴和激动,她的心稍微放松了一些。

“正是有朱金炽在自己的身边,很多的事情迎刃而解了,她感觉到自己越来越离不开朱金炽了!”

看到杏花又露出了一点笑容,朱金炽也高兴的笑了。

看来自己还得更加的努力了,不能让杏花以及多家担心美食斋的事情,他将目光转到了外面向对面的飘香坊看去了。

等着忙完白天的事情在考虑去什么地方吧。

看到朱金炽那坚定的眼神,杏花的心更加安定了,她看向了老人。老人看到朱金炽的状况后也高兴了,他的脸上表情已经显露了出来。

朱金炽知道事情基本上已经定了,就准备去忙别的了。

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