早上九点多一点，朱金炽和往常一样检查各个部门的工作。这时，他发现张守义没有在后厨，就问王仁胜。王仁胜看了看周慈善，没有说话。
“掌柜的，他昨天晚上很晚才回来！”
“他出去干什么了？”意识到周慈善的话里面有话朱金炽问了一句。
“他好像喝了不少酒，现在好像还醉着呢吧！”说完，周慈善就忙着自己的事情了。
“怎么回事？平时这张师傅也很少喝酒啊？昨天是怎么了？出什么事情了？”朱金炽开始担心他了。
他让信义去后边宿舍看一看，然后给自己汇报。自己向前厅走去。
信义去了。不一会信义来到了前厅。
“掌柜的，张师傅好像醉的不轻啊！”
“那我去看一看他！”说完，朱金炽就要向后边走。
“我不用你看。我可受用不起！”
“嗝！”
“嗝！”
“嗝！”
随着声音，张守义从后边出来了。他睡眼惺忪，满嘴酒气，一步一打嗝的走向了前台。
“张师傅，我给您解一解酒气吧！”一个动听的声音从二楼飘了过来。
“好啊！”张守义抬头向二楼看去。
“哗！”
一盆擦桌子水从二楼倒了下来。
“好爽啊！”
“好舒服！”
“再来一盆！”
张守义一边吐着口里面的水，一边看着二楼的人。然后，他向前台走去。
忽然，他站住了，他感觉到自己的身上味道特殊，他摸了一把肩上的水又向二楼看去。
“张师傅，您还想再舒服舒服吗？”四梅笑着看着他。
“去，去，去！”张守义这时已经完全醒了。
朱金炽看了一眼四梅，四梅吓得赶忙做了一个鬼脸躲了起来。
刚才张守义的话，朱金炽已经听出了话外音了。他好像对自己有意见。正好，现在还不是开业的时间。他又醒了，我和他交流一下。
“张师傅，您去换一身衣服吧！”朱金炽笑着说道。
“让您见笑了，掌柜的！”张守义的话里面含枪带棒，火药味很浓。
“去换一身吧，别感冒了！”朱金炽还是很关心的说道。
“怎么了？我这身衣服就妨碍您了？”张守义满脸不高兴的，一边伸出手取东西一边嘟囔着。
“张师傅，您今天是怎么了？怎么这样和掌柜的的说话呢？”说完，三斤递给他一个毛巾。
“怎么了？不行吗？”张守义一边接毛巾一边看着三斤。
“张师傅，我们应该尊敬掌柜的。他为了咱们饭庄可是付出了很多的！”
“什么？要我尊敬他？他这么做全是为了他自己！”张守义一边嘟囔一边擦衣服上面的水。
“可不能这么说！这个饭庄又不是他的！”三斤小声的说道。
“我看危险！”他小声说完看着三斤。
三斤知道他的话带刺，也没有说什么。
“再说了，这个饭庄能够有今天也不全是他的功劳。还有我们这些伙计们呢！”张守义故意提高了声音。
朱金炽明白他这句话是说给自己听的。看来张守义昨天晚上的酒有问题了。
“对，张师傅说得对。咱们饭庄能够取得这么兴旺，是伙计们努力的结果！”说完，朱金炽看着他的反应。
“当然了。如果没有我们几个大厨，美食斋也不能做出那么好吃的菜。也就不会有那么多的客人。也就…”
“嗝！”
“嗝！”
他又打了两个嗝。
“是和大厨们的努力分不开的。不过，我认为如果没有掌柜提供的美食，光靠我们三个大厨，可能不会做出那么好吃的料理的！”说完，三斤帮张守义擦水。
“去！你是哪伙的？”
“就他有能耐？别的人都不行吗？”张守义气呼呼的看着朱金炽。
“我还就是不服了！”张守义又说了一句。
“是啊。我非常认可张师傅的手艺！”二蛋在一旁一边冲着张守义笑着一边点头。
“谢谢，我也认为自己的手艺不输给任何人！”张守义看着朱金炽。
朱金炽已经意识到他今天有点反常了。但是，现在不是计较这些的时间，马上客人们就会陆陆续续的到了。在这个时间和他们理论是不明智的。
“我也认为张师傅的手艺很不错。但是，到现在我们美食斋能够战胜飘香坊的菜几乎都是掌柜的想的！”三斤看着张守义。
听到他这么说，张守义脸一会白一会红的。他脸上有点挂不住了。
“我不那么认为！”说完，二蛋没有好眼神的看着三斤。
“你那么看我干什么？我说错了吗？”
“当然了。我刚才说了。”
“你什么意思啊？”
“你看，每次掌柜的拿出菜谱后，他自己不做。全部是张师傅和周师傅做菜！”二蛋提高了声音。
“那是因为掌柜的必须要招待客人们，他必须到前厅或者外面！”
“我倒是不那么认为！”二蛋一副不以为然的样子。
“那你是怎么想的？”三斤非常认真了起来。
二蛋看了看朱金炽，又看了看张守义，说道：“我倒是认为咱们掌柜的没有那个能力！”
“你是说咱们掌柜的没有做菜的能力？”三斤非常小声的问道。
“当然了。你看他哪次做了？不都是两个大厨做的吗？”二蛋又提高了声音。
三斤明白了他的企图，打了他一下子。
二蛋非常不高兴说道：“我知道你向着掌柜的。但是，我也不是为了自己啊。我说的是事实！”
“我不认为你说的对！”三斤非常小声。
“你怎么说话这么小声啊？怕什么啊？”二蛋看了他一眼。
“他是怕某些人听见！”说完，张守义向朱金炽瞟了一眼。
“我不是怕…”三斤说了半句话。
“我还不知道你吗？你不就是怕掌柜的听见吗？”二蛋的声音很大。
听到二蛋这么说。又这么大的声音，三斤明白了他今天是想故意找事呢。看来自己想将这件事情压下来是不可能了，他看了看朱金炽。