玛丽点了点头,说道,“师父,到晚上腌制香菜的时候,你专门给我搞一个直播啊!”
程小麦笑道:“怎么,你也喜欢玩直播?”
玛丽说道:“是啊,在米国的时候,我特别喜欢玩了!”
程小麦笑道:“在这里,你完全可以搞一个自己直播:《性感小野猫:我在华夏山村的悠闲生活》,保证会让你那些在国内的朋友羡慕死你了!”
“啊,这个不错,”
玛丽兴奋地说道,“明天我就开始把自己的直播搞起来。”
她一边说着,一边熟练地拉起白菜丝条来。
让程小麦震惊无比的是,玛丽拉起白菜丝条来,速度非常的快,十分钟不到,在她的脚前,就有了一大堆的成品料了。
到了这时,他发现自己带她石屋子里,教她如何使用配料腌制香菜等等,纯属是一件多余的事情。
仅凭着她那一套对美食鉴定的本领,只要吃上两口成品香菜,她就知道如何使用各种作料的搭配了。
看来,今天晚上完全可以放手让她自己去腌制香菜了。
就在这个时候,黑皮背上驮着一只结鼓囊囊的袋子,带着七只黄精呼隆隆地赶回来了。
看它们眉飞色舞的样子,收获肯定不小。
程小麦从黑皮身上接过袋子,打开一看,里面有山药,几条活蹦乱跳的大鲫鱼,几十个野鸡蛋,两条足足有五斤多重的大黄蟮,还有一些野葱。
“不错,不错,”
他笑着向黑皮和黄精们竖了一下大拇指,“今天是霜降,这些可是大补之物,今晚我们可以吃霜降了!”
原来,在水阳一带流传着这么两句话:一年补透透,不如补霜降。
又有这么一句话:补冬不如补霜降。意思是说霜降节气的养生效果,比其他的日子很强大。
霜降时节天气渐凉,秋燥明显,根据中医养生学的说法,在四季五补的关系上,霜降养生润燥宜平补。
山药是一种百搭菜,既可以与禽肉类做菜,也可以与蔬菜类做菜。
程小麦在锅里放上清水,把那些野鸡蛋直接放了进去,合上锅盖,在灶膛里升了火。
他让黑皮在灶前看火,自己来到石屋后面的那口池塘边,剥了山药皮,清理了鲫鱼,又把黄蟮杀了,剖成了段块,清洗干净了。
黄蟮血是好东西,盛了大半碗。
等程小麦回到屋子里的时候,那些野鸡蛋已经被煮熟了。
灭了火,把野鸡蛋从锅里捞出来,放在凉水里。把锅里水倒掉,用抹布擦干净后,上油,再把几条大鲫鱼放进锅里。
把鲫鱼煎至二面黄时,放适量的清水,料酒,葱,姜片,冰糖少许。
大火煮开了后,程小麦又将切片的山药,取了一部分放进鱼汤里,加盐,改文火慢炖。
一直炖到鲜香气息从锅缝里溢了出来时,再加胡椒粉,葱花,一盆山药鲫鱼汤完工了。
下面又做了两大盘子香喷喷的山药爆煸黄蟮。
等程小麦把这些菜都做好了后,玛丽也刚刚将那些大白菜,都拉成成品丝条了。
他不得不再次对这个从米国赶来的国宝美女刮目相看!
这的确是一个能干的女孩子,相信不用多少天,她就能够完美地融入到板桥村人的生活圈子当中。