回到厨房,他将青菜切成丝状,什么食材也不搭配,上热锅里放上油,直接把青菜丝放进去,快炒。
刚炒了两下,青菜的香味就溢满了整个厨房,又飘到了堂前。
“好香啊!”程薇佳惊叹道。
程薇雨说道:“难怪哥说他种的白菜与众不同呢?”
闻着这诱人的香味,程土旺夫妻俩也不禁为之动容。
这边,程小麦把青菜盛在了盘子里后,又在锅里加上水。
在水烧开后,他打了两个鸡蛋放碗里,尽力地搅拌均匀了,倒在锅里的滚水里,旋即将鸡毛菜扔进了锅里。
再放上盐、冻猪油、葱花,迅速起锅。
鸡毛菜见到滚开水就熟了,故此起锅要快。
不然的话,煮烂了,就失去了鸡毛菜的鲜美的味道了。
又是一阵扑鼻的香味,冲到了堂前。
郑美丽从伍夫之那里回来,刚刚夸进门,忍不住大声说道:“好香鸡毛菜汤啊!”
听她这么一说,屋子里的人都不由得一怔。
钱红英好奇地问道:“美丽,你怎么能闻出这是鸡毛菜的汤味啊!”
郑美丽笑道:“因为鸡毛菜一般出土日子不长,最为鲜嫩,起汤时,能生成一种特别鲜美的味道。”
“而且在这种味道里,透着一种十分强烈的春天的味道。”
“尽管现在已经是深秋的季节了,但鸡毛菜永远都透着春天的气息。”
“一般鸡毛菜只有在吃的时候,才能品尝着这种味道。而小麦的这种鸡毛菜,能让人闻着这种气息,那绝对不是一般普通的菜了!”
“说得好啊!”
这时,程小麦正端着一盘菜走了出来,听了郑美丽的一番话,连连点头,一副老神在在的样子,说道,“看来我的美女弟子是可以出师了!”
“能够从气息中辨别出主菜来,够不简单的了!”
郑美丽立马给他扔过去一顶高帽子:“这全靠师父教导有方啊!”
菜都端上桌子了。黑皮带着七只黄精围着桌子急吼吼地上蹿下跳。
“你们都别急,少不了你们吃的!”程小麦赶到厨房里,把单独给它们留下的吃食,都端了出来。
程土旺给自己盛了一碗鸡毛菜汤,呼噜噜地喝上了一大口,连忙说道:“这汤真的好鲜美啊!”
“我这打小到大就没喝过这么美的鸡毛菜汤。”
他望向自己的儿子,“小子,天池山顶上空地面积多的是,你怎么跑到环山梯田种起了白菜?”
程小麦呵呵一笑,说道:“我是想在环山梯田那里多种一些,到时可以用来腌制一些香菜。”
他伸手取出手机,翻出图片。
说道:“你们看看,这是临晚兮回来时,在那里拍的照片!”
程土旺伸过脑袋一看,眼睛立即瞪圆了。
“啊,你这满大山上都种上了白菜?”
“这都是你一个人干的?”
程小麦笑着说道:“是啊,除了我以外,还有谁往那跑啊!”
“臭小子,光开荒这一件事,就凭一个人的力量,没个一年半载的时间,也办不成的啊!”
程土旺满腹的疑云,质问道,“小子,这些你都是怎么做到的?”