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办法(2 / 2)

蒸的时候,在面粉里加了黄油、牛乳进去,蒸出了的馒头又大又软又白,咬一口既有面粉的甘甜,也有牛乳的奶香、黄油的醇香,比一般那种紧实的馒头更好吃。

即使放了一两日,放在蒸笼里热一热,热气一蒸腾,那种口感是不受影响的。

确定了主食,这个肥牛汤也很好做。

番茄切成十字丁口,在锅中倒立放着,水烧热后稍稍煮一下,将番茄捞出来,把外皮撕掉,快速完成去皮工作。新鲜红润的番茄,被切成细丁。

土豆也是削皮切丁,为了防止土豆丁氧化变色,土豆丁泡在清水里,等着用的时候再捞出来。

番茄和土豆处理好后,就是处理肥牛。烧热水,肥牛在里面烫一下,快速地撇去浮沫,同时再加入一点点黄酒去腥、盐巴提味。

所有的食材皆准备好后,许念先把蕃茄丁放入锅中,细细软软的蕃茄丁起了一层油油亮亮的颜色,鲜亮的汤汁在不断的炒制中溢了出来。

差不多的时候,她接着放入土豆丁,土豆丁不好炒,等到那些淡黄的土豆丁变浅变透明,她加了些温水煮汤。在确定土豆完全熟了之后,方才加入烫好的肥牛,跟着一起熬煮。

红亮的汤汁翻滚着,“咕嘟咕嘟”冒着醇厚细腻的香气,吸入鼻子,便觉得味蕾仿佛被悄然打开了。

有感觉,心情好了那么一点点。

果然,不光美食治愈人心,做美食的过程也治愈不美好的情绪。

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许嘉庆在饭堂坐着,时不时张望着,等着许念做好吃食回来。他的脚边趴着懒洋洋的雪团和包子,这两只自从年龄大了,走起路来愈发缓慢,颇有一种贵妇范儿。

这会子,他们两个一个下巴搁在许嘉庆左脚、一个放在他右脚,偶尔打个哈欠,惫懒又无聊,偏又是敏感的,特别是包子。

若是许嘉庆看向他们,包子也掀着眼皮,冷漠地与他对视。只是,这一个位置高、一个位置低,包子眼珠子往上瞅,在许嘉庆的角度看来,就成了它一直不断地在对他翻白眼。

许嘉庆:“……”

被催婚就够惨了,人善还要被狗狗欺负。

更惨了点。

他心中腹诽,就闻见一股清甜的香味,由远及近,然后他便看见了瓷白盘子中的大馒头,看起来又白又香又软。

还真的是……馒头啊。

许嘉庆顿住了。

倒不是他对馒头排斥,而是他觉着大中午吃馒头,真的会很噎人啊。然而,眼前的这个馒头吧,看起来又有些不同,许嘉庆闻着这股意料之外的馒头香气,伸手戳了戳馒头皮。

虚虚软软的馒头瞬间被戳出了一个凹坑,等他的力道一收,馒头又逐渐恢复了原来的模样。

可谓是,真的虚软。

许嘉庆一手托着下巴,一手戳着馒头玩。包子看他这样傻气的动作,白眼翻得更利索了。

不一会儿,许念带着做好的番茄土豆肥牛汤姗姗来迟,正看见许嘉庆在戳馒头玩。

“小庆,你干嘛呢?”

许嘉庆听见声音,连忙心虚地收回手,装作什么都没发生的样子,左看看、右看看,表示都不知道。

许念眼眸含笑,等着宫人把菜和碗筷摆好,笑眯眯问:“小庆,你想好对策了吗?”

许嘉庆瞬时又变成了一张苦瓜脸。

很明显,没有。

“好了好了,先吃饭吧。”

许念说道,将许嘉庆玩够的那个馒头递给他。

“你的馒头,吃吧。吃饱了,我们再想想办法。”

“嗯嗯!”

许嘉庆点头,大大咬了一口馒头。

馒头又香又软,混着细腻入微的奶香味,将麦香味的口感又丰富了一个层次。最关键的是,当馒头在口中不断咀嚼着,细软的馒头在齿间化开,仿佛闻到了麦子在阳光下曝晒的味道,清浅的、细腻的、甜美的,让人忍不住放松下来。

而后,馒头那种紧致的厚实感在其进入腹胃中,便体现了出来了。刚才还唱着空城计的腹胃,在一两口馒头下肚之后,便有了种踏实感和沉淀感,不再觉得空荡荡的。

许嘉庆嚼着馒头,眯着眼享受。

他还不知道,馒头原来可以有这个滋味。

真好吃。

“小庆,别光吃馒头,吃菜啊。”

许念提醒他。

“九妹,这个馒头好吃。”

许嘉庆听着提醒,又大大咬了一口馒头,以示自己对这个馒头的欣赏。

“你说,我们是不是也可以卖馒头啊?这个馒头也太好吃了些!你说为什么要成亲啊,为什么只催我们两个,九妹,小十和你一样年岁,也被这般催了吗?”

许嘉庆疑惑问。

“没有啊,小文等太子哥成完亲,就去外祖父那边求学了。是以,就没有说到她的亲事。”

许念把口中的吃食咽下去,随口答道。

“真的?”

许嘉庆眼眸一亮。

“我有办法了,九妹!”

他激动地站起来,馒头也不吃了。

“什么办法?”

许念没什么激动的,因为她想了无数办法,都被她一一否定了,可行性实在太低了。

难道,真的要临时找个对象?

这也太夸张了吧。

而许嘉庆还在那边激动,眉眼兴奋,在屋里转了一圈,而后停在桌前,激动不已:“九妹,我真的想到办法了!”

许念掀了掀眼皮,淡定问:“那你倒是说说,你想到了什么办法,光在这儿嚷嚷,我也不知道啊。”

“也是,是我傻了。”

他猛地拍了下脑门,复又坐回去,开口说道。

“你还记得刚刚说小十怎么了吗?”

“小十外出求学啊。”

“对啊,他不在宫里了,就不被催了。那我们要是都不在皇城,看不见我们了,还会被催吗?你说我说得有没有道理?”

许念停下了手中的动作,瞪大了眼睛,良久才道:“好像……有那么点道理?”

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