“当然不一样了。”俞善作为证人, 站上公堂：“回禀大人，请出示证物！”
杨县令准了。
郭县尉特意找来一张桌子, 将家主们确认过的秘方, 一张张依次排开，请众人过目。
俞善指着第一张配方，对包家主说道：“这一张是包家的。请看这一句话, 是不是写着‘一个时辰’？”
包家主起身上前, 顺着俞善的指点看去，点头道：“确实, 上面写着米浆压干要一个时辰, 确定不再滴水为止嘛。”
俞善继续指认：“那请卢家家主过目, 这第二张配方, 是不是卢家的？”
卢家家主也是一头雾水的走到案前, 矜持的认下自家的配方。
米家家主有些按捺不住了：“俞小娘子, 怎么大家花一样的钱，你还给了不一样秘方吗？孰优孰劣，你总要给个说法吧？”
“米家主还请稍安勿躁, 秘方这东西, 知道的人少才是秘方, 一旦泄露出去, 人人都会做, 还有什么金贵的呢？”俞善笑道：
“你们花了大价钱, 我总要保障你们的利益, 同样也是保障我自己，总不能让你们以为，是我泄露出去的, 对吧？”
就见米家家主神色尴尬, 包家主不会放弃任何一个踩自己宿敌的机会，火力全开地嘲讽道：
“米丰啊米丰，我就说你小人之心了吧，人总不能挖自己墙脚吧？人家俞小娘子自己也有米粉作坊，秘方泄露出去对她有什么好处？”
米家主涨红了脸，气哼哼的不再说话，看来他私下里没少怀疑这劣质米粉是俞善的小作坊里搞出来的，甚至怀疑俞善又拿方子出去变卖。
最后一家陈家原本是茶商，当时应郭县尉邀请来拍米粉配方，纯属是想跟衙门搞好关系，他们的作坊规模也是最小的。
虽说赚得没有其他几家多，这劣质米粉案对陈家的冲击也最小——他们的米粉都随着自家的茶叶渠道，卖到其他州府去了，如今消息闭塞，一时还没传播那么远，影响也不大。
待四位家主和牛家大少牛振海分别认下自家配方，俞善冲郭县尉点点头，郭县尉朝堂上的杨县令拱手请求道：“大人，还请下令，带案犯上堂！”
这次被带上堂的几个人，都是黑心作坊的主人，模样看起来可就没有那么从容了。
他们也不知道在大牢里呆了几天，蓬头垢面的，手上还戴着枷，上堂来被水火棍笃笃的那么一吓，纷纷趴在地上，头都不敢抬起来。
郭县尉请出证物，又让这些作坊主一一确认自己买到的秘方，待得到肯定的答复之后，便将那几张秘方交给四位家主传阅：“诸位可以自行观阅，看看这秘方究竟是谁家的。”
“是牛家！”包家主惊得跳了起来，他一眼就看出了不同之处。
刚才俞小娘子指给他看的地方，他家的秘方上写米浆要压“一个时辰”，而眼前这张秘方里只有那句话不同，里面说米浆要压“五刻钟”，虽然时间长短不大一样，但是最终都说要压到不滴水为止。
他手下的师傅一开始还严格按照配方上说的时间来，后来做熟练了，都直接看米浆还滴不滴水，谁还管压多长时间呢？
原来这时间是假，只要压到不滴水就成了，俞小娘子是按照他们当时出价的高低，从“一”到“五”编了个时间，目的就是防止泄秘！
秘方何等重要？！不管做的时候如何，谁家卖配方不是原样抄一份，一个字都不会错漏，又怎么会留意到这种细微之处，是人家做的标记。
牛振海见无从辩驳，当场瘫倒在地。
他双眼一闭，突然扑过去，恶狠狠的捶打身边跪着的俞怀兴：“都是你这小人，枉我叫你一声姑父，你居然偷了我家的秘方，私自拿去贩卖牟利！这一万两不该我牛家赔，该你赔才对！”
俞怀兴刚才还在侥幸，一万两啊！幸亏该要赔钱的是牛家，跟自己这毫不相干，没想到，一转眼这把火就烧到了他身上。
他百口莫辩，只能大喊冤枉：“大人明鉴啊，是牛振海亲手把秘方交给小人，让小人去变卖的，小人只是跑腿儿的，卖方子得来的钱都交给牛振海了，我是什么都不知道啊。”
“你放屁！”牛振海双目充血，咬牙冷笑道：“别以为我不知道你东城的宅子是怎么来的，卖方子的钱你克扣了不少吧？”
谁知俞怀兴听了，惊喜大叫：“大人你看，牛振海自己都承认了卖方子的钱他也收了。”
他们狗咬狗一嘴毛，气得杨县令一拍惊堂木：“莫要喧哗！俞怀兴，就算这配方不是你偷盗所得，你也逃不了干系！来人，带周旺上堂。”
本来嘴硬的俞怀兴一听这个名字，瞬间吓得脸色灰暗，委顿在地，像一滩烂泥。
等周旺被带上堂，二人都怕对方往自己身上推卸责任，争相开口，结果越说越多，像竹筒倒豆子一般交待了个底朝天。
俞怀兴手里有秘方，又见米粉生意那么赚钱，怎么可能忍得住不插一脚进去？
他跟这个叫周旺的人一拍即合，他出秘方，周旺出本钱，两人合开了一家米粉作坊。
只不过，这时节本就青黄不接，米价正是贵的时候；包、米两家粮商都开始做米粉生意以后，连带着米价都水涨船高，涨了不少。
买了高价的米，利润自然就薄了。俞怀兴是个精明人，他念头一转，低价买了不少陈米，洗干净掺进好米里，做出的米粉照样白生生，根本看不出来。
谁知道，钱是赚得多了，人却越来越贪心，米也越买越陈。