俞善将信将疑, 正当她怀疑这摊主是不是被人碰瓷的时候，旁边馄饨摊位的老板看似打圆场, 实则嘲讽的插嘴道：
“哎呀, 我就说吧，让你别图便宜，那便宜没好货, 你非要图那来历不明的米粉便宜换了货源, 这才几天呐，前前后后都吃坏三个人了吧, 省那仨瓜俩子儿的, 还不够赔人家汤药费呢。”
同行是冤家, 米粉和馄饨都是汤汤水水的, 谁想吃口热乎的咸饭, 总要在这几个早点摊位里选一家。以前大家都是三文钱一碗, 端看客人的口味了，倒也相处和谐。
结果前些日子，这米粉摊的老板不知道从哪儿进了一批便宜的米粉, 硬是把价钱压到两文钱一碗。
于是许多客人问了一圈价钱, 觉得他家的米粉实惠便宜又当饱, 都跑去吃米粉了, 搞得卖馄饨和卖馎饦的生意差了许多, 心里能不憋气吗？
现在这可逮着机会了, 还不趁机踩他一脚！
“你别瞎说, 那米粉不都一样？都看着白花花的，哪有什么问题？”米粉摊老板不妨被人揭了老底，满脸的苦色, 真是悔不该当初。
他怕赔钱, 试图推搪道：“我这摊位生意好，每天吃粉的人那么多，也不是人人都拉肚子，说不得是你们肠胃不好，你看我自家吃了都没事。”
刚刚馄饨摊老板的话已经让那乡下大汉火冒三丈了，听了这话，简直是火上浇油：“好啊，原来已经有人吃坏肚子了，你个黑心的居然还敢拿来卖！我家小子身体壮得像头牛，就是吃了一碗你家的米粉才拉得人快虚脱了，你快赔钱，不然咱们就去见官！”
说着，那大汉揪住米粉摊位老板不放，作势要拉他走，吓得那老板死命挣扎。
其实这大汉说得也是实情。
庄户人家赚几个钱不容易，一文钱也要仔细着花。前天他家小六子难得跟家里大人来县城一趟，孩子眼巴巴的就想尝个新鲜，他这才破例花了两文钱买了一碗米粉，自己一口也没舍得吃，全给孩子吃了。
没成想，还没到家孩子就开始又吐又拉，怎么都止不住，两天功夫就瘦得脱了形，今天竟开始发热，家里人这才把人拉上到县城看大夫，顺便讨个说法！
可恨这摊主明知道自家米粉有问题，还敢拿来卖，定不能饶他！
便宜的米粉？俞善听了这句话，忍不住心头一动，有一种不太好的预感。
她见那边拉拉扯扯的纠缠不清，干脆伸手从摊位上捏起一根泡好的米粉仔细端详：
这米粉的颜色要认真说起来，不是那种正常的米白色，而是略微有些灰白，放在鼻下一闻，也没有寻常的米香，反而有一股说不上来的淡淡霉味儿。
正是因为这味道不明显，煮了以后加上各种调味料很容易就盖住了，所以才卖了这么久没被人发现吧，只是一些人天生肠胃弱，吃了这变质的米粉就受不住了。
小镜庄年后就没有往市面上散卖过米粉，全都专供河工和石江千户所了，所以这绝不是小镜庄的锅，莫非是另外那四家里有谁出了问题，拿霉变的稻米做了米粉？
至于拍下配方的第五家——牛家，俞善这会儿根本没考虑过他家。
当初配方刚一拍下来牛宏胜就东窗事发，俞善就没听说过牛家有开什么作坊。
牛宏胜现在还在石江县大牢里蹲着呢，听说他斥巨资从京城请了个大讼师打官司，想要挣一条命出来，似乎过了几次堂，官司还在打。
俞善听差役们八卦说，那讼师刁钻得很，杨绍光被气得在后堂拍过几回桌子了。
今天米粉是吃不成了。俞善被刚刚那事儿闹得，左看右看，看哪家摊位都心有余悸。
不是觉得碗筷没洗干净，就是觉得摊主太邋遢，最后踌躇再三，她才叫住一个挎着提篮叫卖馒头的老大娘：“大娘，请问馒头怎么卖？”
这老大娘约摸六十来岁，头发梳得一丝不苟，包着一块干干净净的蓝布头巾，俞善特意看她的双手，见指甲缝里也干净得很，这才放心下来。
老大娘笑眯眯得揭开雪白的笼布，把提篮里的馒头露出来给俞善瞧：“杂面馒头一文一个，白面馒头两文一个，糖馒头、腌笋肉馅、猪肉、羊肉馅的都是三文。”
庐州府这边习惯把带馅儿、不带馅儿的都叫做馒头，花样很多，名字就以馒头馅儿为论，什么馅儿就叫什么馒头。
俞善以前听周懿言闲话世情，知道要一直往北走，快到京城的地界才会管带馅儿的叫包子，没馅儿的才叫馒头。这就是风俗不同了。
俞善见篮子里杂面馒头多，其他馒头一样都只有两三个，干脆把除了杂面之外的所有馒头给包圆了——小拳头一般大的馒头，俞信这半大小孩一口气就能吃五六个，更别说奚晟常年习武，饭量要比寻常人大上许多。
平时就数那些白面馒头不好卖，老大娘意外遇到了大主顾，笑得合不拢嘴，从篮子边上抽出一张张干荷叶，利索的四个一包把馒头包好递给俞善。