贵族们很少吃到这种菜，平时他们请到宅中的大厨就算之前出身多么厉害，也是在往更高超的技巧上进步。
为别人做菜和给自己做菜的心情是不一样的，这也直接导致了口味的不一样。
唐尼·费尔曼吃了一个虾仁，舒适的闭上了眼睛。
自从苏璃来到这之后他成了光顾侄子餐厅最勤的顾客，从推出主厨菜的时候也一直在点。
为了了结父亲的愿望，他也没少吃过弥尔顿大厨做的完美牛排。
要是说之前的东坡肉和龙井虾仁欠缺一点主厨个人感情的投射，那么今天缺失的情感补齐，终于可以和弥尔顿大厨同台竞技了。
要是说之前的龙井虾仁吃起来像是z国大户人家的小姐一边为你剥虾，她的丫鬟一边给你斟茶，现在的龙井虾仁吃起来就能想到在渔船上在茶水中煮熟的刚被捞上来的虾。
过于追求的高雅淡化了很多，清新自然的风味逐渐占了上风。
不知道一夜之间这位年轻的主厨心里产生过什么变动，但是她现在的确是脱胎换骨，宛如新生。
“投票结果怎么样了？”
弥尔顿·杰拉德岁数毕竟有些大，老眼昏花，不太能看得清现在年轻人们流行看的手机屏幕。
但是这不妨碍他关心街区投票的结果。
“主厨，您还是第一。”弥尔顿·杰拉德唯一的徒弟帕尔默·杰拉德说道。
弥尔顿点了点头。
“就是附近费尔曼家那个餐厅又换了个新主厨，做的菜也进了前十呢！”帕尔默看了看弥尔顿没有发怒，自顾自的继续说了下去“师傅您今年会不会和他们的主厨对上，回头他们那边的人又来劝您……”
“做好自己就可以了。”弥尔顿劳累的躺到躺椅上，人不服老不行，他已经没有十年前的那种可以在厨房里连轴转的力气了。
“师傅……”帕尔默见弥尔顿一副劳累的样子，连忙上前帮他揉肩捶背。
“师傅……您要不然以后限量，不要做那么多份了。”帕尔默还是把他吞吐半天的话说了出来。
“我在二十年前失去了所有家人，只留下了这个店。现在对于我而言来到店里的每一个顾客都是我的家人。我想在他们经济条件能够承受的范围之内给他们最好的食物，这一直都是我的追求。”弥尔顿有些疲乏的合上双眼“哪里有回家之后，告诉他家里的饭都被前面来的家人们吃光了。所以不能吃饭这种事情出现呢？”
帕尔默看着弥尔顿疲惫又伤心的样子，知道自己说错了话，忏悔不已。
他是弥尔顿收养的孤儿，从十岁就跟着弥尔顿学厨，今年刚刚二十岁。
在这十年里他看着自己的师父从略显沧桑的中年人慢慢变成了风烛残年的老人。
对生活没有希望是一方面，另一方面则是过于繁重的劳动导致了弥尔顿过早的衰老。
现在的弥尔顿也只有六十岁。如果不是每天没日没夜的做牛排，以他的底子来说，现在弥尔顿看起来应该还算是同龄人中比较壮硕的。
他用心中不可磨灭的愧疚做出了一个针对自己的囚笼，可能只有不断的机械重复和对味道的反复试验才能让他稍微能得到一点赎罪感。