采茶一定要让百姓自己去采。
这样可以增加百姓的收入。
炒茶，到时候她要自己在这里置办工坊，雇佣当地的百姓。
以后打包销售，就不用秦九黎他们来管了。
这样互惠互利，秦九黎自然是求之不得了。
沐冬至在山下买了一个大宅院，将宅院改造成了茶场。
一切都准备就绪，沐冬至就在当地雇佣了一个人。
那人正是前和平县县令何成，在任职地呆不下去了，就回乡种地来了。
秦九黎记得这人的，他的女儿何心兰还在皇后娘娘的宫里伺候着呢。
他也正是用何心兰来刺激着昌顺府的知府之子潘展鹏，他如今已经不是一事无成的纨绔子弟了。
他现在已经变成了一名非常出色的将领。
不过国中暂时没有战事，他还没能立下军功。
假以时日，有了机会，他一定会变成一员猛将。
沐冬至要用人的时候，秦九黎就给举荐了何成，但是没有说明何成的来历。
沐冬至就带上礼物去见何成。
何成从前是当县令的，为人正直。
沐冬至一眼就看中了这人，就将自己的意图跟他说了。
她开的条件十分诱人，说她将手艺教给他，他只要保证能为她效力十年即可，每年还有三十两银子的底薪，另外还有抽成，抽成抽多少，到时候就看赚多少钱了。
若是赔钱，那就没有抽成，只有三十两的底薪。
若是赚钱，多少都会有抽成。
何成当县令多年，并不是很会种地。
所以，回乡之后也是穷困潦倒的，并且还受了不少的嘲讽。
这会儿有了这样的机会，他立刻就一口答应了下来。
何成成了茶场的大掌柜的，家里的家丁就成了茶场里打杂的小厮了。
这一次就解决了沐冬至用人的问题。
茶树发芽之后，附近的村民果然都起早贪黑的上山去采茶叶了。
刚开始上山去采茶的人少。
他们都不确定这东西到底能不能换成钱。
结果头一天采的茶全都换成钱之后，第二天人就更多了。
第三天人也多。
远处的人听说了山上的树叶可以换成钱，也有上山乱采的。
但是，都被何成给发现了。
他当县太爷的时候就是耿直的，现在他们拿着不是茶树的叶子来卖，他自然是不能收的。
这样挡了几回之后，大家也都安分了起来。
沐冬至让何成开始炒茶，她不过是按照系统里的步骤说给何成听。
何成倒是有天赋，很快就上手了。
茶炒出来之后，他们连忙烧水泡了泡。
正所谓一方水土养育一方人，他们这里的茶树炒出来的茶品质非常好。
何成立刻赞叹，说：“好茶。”
沐冬至也很满意。
秦九黎也尝了，确实不错，刚入口的时候感觉有些味苦，但是后面却回味无穷。
沐冬至跟秦九黎说：“我们不做次品，免得以后坏了我们的名声。
这些东西将来要卖向远方的，门面一定要立好了。”