平民化？
听到这个陌生的词语，庄爸和庄妈都是微微一愣。
而庄慧材，只是耸了耸肩，知道老爸老妈不明白这个词的含义，就解释道。
“伴随着咱们国家的发展，未来无论是养殖技术还是食物进口都将方便许多。
到时候，类似鲍鱼、海参这样的高端食材，价格也会迎来他的大幅度降低。
所以我们饭店也不能光走高端路线，普通羊城百姓的胃口我们也要抓住。
比如说……我们可以推出一些99元的工作餐，一个荤菜、一个素材一个汤。
然后晚间海鲜活动，168吃海鲜大餐啥的。”
这……
听到庄慧材的解释，庄爸和庄妈不由面面相觑。
这样做还有的赚吗？
呵呵。
听到庄爸庄妈的顾虑，庄慧材顿时哈哈一笑。
等到20年之后，不少原本百姓们消费不起的餐厅们，都面临着入不敷出的尴尬。
到时候，市场下沉就成了这些老牌高档饭店的选择。
而庄慧材让爸妈做的，不过是一个提前适应市场的随大流工作罢了。
这样，悦莱饭店未来不仅能够得高高端用户的喜爱，还能够收割普通老百姓的韭菜。
就类似大米手机。
通过性价比极高的手机帮助用户，然后在优化配置的基础上，出款高端机型。
这样高端用户也有了，平民用户也有了。
不少年轻一代们都会选择大米。
嗯，就是所谓的得屌丝者得天下。
而庄家的悦莱酒店和大米不同的是，大米是又下层市场转变为上层市场。