这个就更简单了!
不必像做包子的人那般,还要你折出多少个褶子。
直接用面团将肉包住,再次捏成实心的面团就可以了。
不过肉的分量和面团的分量该怎么掌握,这就看老师傅自己的水平了。
严小亮在徐凯的身旁,接连包了差不多五十多个生煎后,徐凯这才点了点头。
“行了,今天就先包到这里吧,包太多不一定卖得出去。
我跟你讲,光会包不成,你还得会做生意!尤其是这做生意的第一天,你要做好准备,好看周围过来买的人的人数,这些你可都得记住。
少了不行,多了也不行,这些,以后你开店了可都得你自己把握。
总之……这里的水很深,懂吗?”
其实这些话,徐凯完全大可不必说出来。
但是严小亮好歹也是他的第一个弟子,还交了那么多的钱。
所以,不知不觉地,徐凯就讲得多了起来。
一旁的严小亮,这时候还有些懵懂。
虽然没有完全消化,但还是似懂非懂的点了点头。
看到对方的样子,徐凯只是呵呵一笑,没有多说。
等到这边的工作差不多完成后,时间已经来到了上午5点50.
一大早,庄慧材和姜雪还有马三三人就来到了元祖生煎。
扛着一大堆的设备,高兴地和陈翠芳打起了招呼。
看到庄慧材,陈翠芳当即眉开眼笑了起来。
拿起一笼刚做好的生煎,递到了庄慧材三人的跟前。
“小庄你咋来了呢?是来看小严的状况吗?
没事,这孩子虽然瘦了点但是勤快,我估摸着,用不了两个月他就能出师了!”