「特殊菜单……是要先预定的那种吗？」
「不是，是老闆抓到什么吃什么。」姚宇安一笑，朝货柜屋的方向喊：
「老闆，点菜。」
「来了。」一个爽朗的声音传来，不久就走过来一个肤色健康，头发枯
黄的年轻男子。
聂肖恩还以为老闆应该是个爽朗的中年大叔，没想到是个爽朗的年轻人
，看着可能比姚宇安还要小些。
眉眼深邃的青年问：「吃什么？」
「两罐十八天，然后……今天店里有什么，都给我来一份。」姚宇安直
接点了一条龙。
照理来说每一种点一份处理起来远比一种做很多份麻烦很多，年轻老闆
却丝毫没有不悦，说了声：「行，啤酒在那边自己拿。」就转头回厨房忙碌
去了。
姚宇安去拿了一罐绿色玻璃瓶的啤酒跟两个酒杯，打开后先倒了一杯给
聂肖恩道：「这个生啤只有在这里才喝得到，试看看。」
「你不能喝，你要开车。」
姚宇安想到如果只有自己一人的话还能去附近找认识的学弟蹭一晚，带
着聂肖恩的话可不行，无奈只好再去拿一瓶汽水给自己。
姚宇安倒好汽水后与聂肖恩碰了下杯，聂肖恩端起酒杯两叁口就把酒喝
完了。
「味道如何？」姚宇安问。
「很清爽，还不错。」
「这隻酒跟老闆的手艺很搭，待会你就知道了。」姚宇安说着又给聂肖
恩满上一杯。
年轻老闆动作很快，一下就端上四道凉菜。分别是麻辣毛豆、滷菜拼盘
、青酱番茄起司、凉拌豆腐。
姚宇安伸手捏住一个毛豆夹放进嘴里吸出毛豆，毛豆夹入口的瞬间咸香
麻辣四味俱全，味蕾瞬间被点醒，最后毛豆被嚼碎散发自然甘甜，缓和了一
开始的衝击。
聂肖恩也拿了个毛豆夹吸了一下，嚼了嚼道：「我可以理解你说的话了。」
「吃吃看这家的滷菜，它的滷水是老闆特调的。」姚宇安给聂肖恩夹了
一片灰中带粉的肝脏放在他碗里。
聂肖恩一口吃下嚼了嚼。多种香料配成的滷水组合成复杂咸香，富含油
脂的肝脏软嫩爽口毫无腥味，醮着蠔油与香油为基底调製的酱料搭配薑丝入
口。明明是相当重口味的一道凉菜却一点也不腻口。
也不知道是不是太饿了，连续两道聂肖恩都觉得好吃得不得了，便主动
去舀第叁道小菜。
橄欖油与九层塔为基底，搭配烤过的坚果做成香气浓郁的青酱，直接淋
在对半切开的小番茄与起司块上，清爽酸甜的调味让味觉瞬间一亮。
最后一道凉拌豆腐就只是嫩豆腐淋上柴鱼汁而已，却一点也不普通。豆
腐非常嫩，介在豆腐与豆花间的口感入口即化，微温的温度让豆香更加鲜明
，咸度适中的柴鱼汁完美衬托了豆腐本身的美味。
明明吃了几道重口味的菜，一口豆腐下去后味觉就像被归零似的，又可
以继续品尝其它菜色了。
「如何，好吃吧。」姚宇安得意地问。
「好吃。」聂肖恩好奇地道：「你是怎么发现这家店的？」
聂肖恩捫心自问。如果是他，他绝对不会开车开到一半突然停下来跑到
路间吃饭。
「那边过去是我大学母校，我们学校的学生都很喜欢这家店。」姚宇安
朝另一个方向指去。也不知是太远还是太暗聂肖恩什么都没看见。
「大学期间都可以吃到这么好吃的店，你可真幸福。」聂肖恩一口菜、
一口酒吃得不亦乐乎。
「我也想呢，可惜没那个福份。」姚宇安不无惋惜地道：「这间店在我
毕业后才开张，是一次回学校时学弟介绍的。」
「没事，以后我们可以常来。」聂肖恩边喝酒边说：「等我熟悉路况后
，换我开车载你。」
聂肖恩无心的一句话，却没注意到姚宇安夹菜的手微微顿了一下。
姚宇安这个人说好听的是从小独立自主，讲难听的就是从小没人管，可
以说是不是孤儿胜似孤儿。长大后他习惯照顾自己也习惯照顾别人，但就是
不怎么习惯被人照顾，即使有过交往近十年的情人，对方也从来没有对他说
过一句想为他做什么事。
一瞬间，另有所图的姚宇安小小心虚了一下。
「上菜了，综合烤串。」正好年轻老闆过来上菜，先是端了一大盘串肉
，然后又上了一盘盖着锡薄纸的盘子：「我今天拿到不错的蛤蜊，给你们做
了道酒蒸蛤蜊。记得先吃啊。」
最后又给两人上了一小碟醃黄金砚：「这个是招待的。」
「好，谢谢。」聂肖恩吃得开心，应了声就自己动手去撕锡薄纸：「这
蛤蜊还不错。」
姚宇安回过神来，看到那直径可能有十公分的蛤蜊不禁一愣：「蛤蜊能
长这么大？」看到那一盘他还以为老闆蒸了一斤，结果一盘只有四颗。
一边是拳头大的蛤蜊，另一边是指甲盖大的黄金蜆，放在一起也算相映
成趣。
「还好吧，来吃一个。」那么大的蛤蜊实在不好夹，聂肖恩用汤匙捞了
一颗到姚宇安碗里。
蛤蜊刚蒸好时最是鲜嫩，要是多放一下搞不好就硬了。
姚宇安道了声谢，端起碗来喝了口鲜甜的蛤蜊汤，见聂肖恩没动筷，问
：「你不吃吗？」
「大的我常吃，倒是这种小的我还真没见过。」聂肖恩好奇地夹起一颗
黄金蜆放入口中……
以加了大蒜辣椒等辛香料的酱油高汤长时间醃渍出来的黄金蜆咸香软滑
，虽然只是简单的小菜却让人停不下来。
姚宇安见他放开了吃，才捏着蛤蜊壳脣舌并用地把肉捲进嘴里，吃的时
候不可避免地伸出了舌头。聂肖恩无意间撇见只觉下腹一紧，欲火突地就烧
了起来，他试探性地问道：「你最近都在忙什么？」
「上班不就是那样吗，没什么特别的。」姚宇安避重就轻的反问：「你
呢，最近忙什么？」
「我买了栋别墅，你要不要来参观？」聂肖恩说得保守，眼神却是赤裸
的。
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