饭店的餐厅很大，二楼宴会厅也同样能容纳不少人，三楼包厢就更加不用说了，所以招聘服务员人数也是几十个打底，除了服务员之外，厨师，帮厨，保安，全都有不少。
项兴旺办事很靠谱，给许桃也筛选了一大批人。
招聘现场很热闹，人也很多，一大堆的女孩子聚集，倒也成为了介绍所的风景线，毕竟服务员要求都是18到25岁的年轻女孩。
除了公司保安和厨师之外，大部分都是年轻人，来应聘厨师的也有几个。
几天时间，一共陆陆续续的招聘了三个厨师，厨艺还行，但并没有特别惊艳。厨房的帮厨学徒工也找了四个，帮厨学徒都很年轻，全是十几岁出头的小男孩，对厨师行业充满期待和好奇。
厨师这一行，一直以来都是以男性为主，饭店的招聘开业广告打得火热，招聘的人也多。
基本上，开业是没什么问题，但想要把南方大饭店做大做强，在羊城餐饮行业屹立不倒，肯定还是不够。
也因此，主厨真的很关键。
许桃在九月份时，招聘了五十个女服务员，全部开始岗前培训。
许桃是吃货，对餐饮行业也苛刻，也因此她对服务行业的基本要求，多少还是了解一些的。
培训方面，她也有些信心，也写了很多的注意事项交给秦育柔。
是的，秦育柔尽管也不擅长服务行业的领域，可比起在厨房当厨师，秦育柔也更想尝试往上爬。
没有人能够拒绝一个这样充满诱惑的工作，秦育柔犹豫，却也没能逃离世俗生活。
不过秦育柔在决定跨领域后，就买了服务行业的相关书籍开始看。
在大家习惯了供销社，国营饭店那种趾高气昂的服务态度后，许桃要求的微笑服务就会脱颖而出。
秦育柔在桃园公司呆了小半年，也知道桃园公司的风格，司机们以前都不理解为什么公司强调服务态度，可在桃园公司口碑越来越好，自身服务态度好，乘客的态度似乎也提高了许多，桃园公司碾压其他同行时，他们理解了。
有了桃园公司的严谨要求，秦育柔在帮忙培训服务员的事情上也很认真，一点都没有马虎。
许桃抽空看了秦育柔的培训情况，又找人专门定做了统一的服装，当五十个女服务员穿着严谨的黑色西装裙时，还是蛮震撼的。
而随着时间推移，南方大饭店也开始初具规模，但主厨的位置依旧空缺，许桃不免头疼。
招聘的几个厨师，厨艺只能说还行，包括苏美丽，王娟娟她们两个。做家常菜是可以的，如果是小饭馆就绰绰有余，但许桃的饭店走的高档路线，菜品自然得出色到惊艳的程度才行，也必须得有自己的招牌特色菜。
偏偏也没有金一刀的消息，许桃不想佛系也只能佛系。
赵卫国知道许桃去增区那边找什么主厨，一直都是无功而返，问了许桃，许桃也不说。
到九月中旬的时候，许桃已经放弃找金一刀了，虽然菜色可能不够惊艳，但凭借服务和新颖的经营模式，也能另辟蹊径。
她有着后世的许多经验，开业后，想办法举办一些有意思的活动吸引客流，应该也不至于让南方大饭店生意太差，她相信，饭店开业了，好的主厨一定会主动送上门来的。
想开后，许桃的注意力也就专注到公司的培训情况上，随着秦育柔培训服务员，饭店开业在即，桃园公司那边也招了几个新员工。
苏美丽和王娟娟两人，暂时还在桃园公司上班，可是等到月底，南方大饭店开业，两人也就需要转移战场。
所以桃园公司的人手也会不够，早在九月初的时候，许桃就顺便给桃园公司招聘了四个新员工，四个新员工，都是出租车司机的家属。
但这次的招聘并不是推荐，而是各凭本事，来公司应聘，大家尝过味道后投票挑选的员工。
吴慧的肚子已经不小了，怀孕六个多月的她，依旧忙碌在厨房里，随着天气炎热，叶振华工资的稳定，吴慧舍不得休息，也还是在许桃招聘了新员工后辞职。
吴慧辞职的事情其实考虑了很久，如果可以，她也想继续工作。但九月份的羊城太热了，厨房里就更不用说，她挺着个大肚子忙，可大家也都顾忌她怀孕的情况，她尽管很努力，也还是有诸多不便。
不过叶振华工作稳定，收入也不错。
赵卫国年后回来羊城，一直都让叶振华帮忙记录，赵卫国自己管理，也有放权。尤其是南方饭店动工后，赵卫国每天的事情也不少，工地那边，装修安排，全是赵卫国负责联系沟通。
也因此桃园公司这边的事情，赵卫国几乎都是交给叶振华，所以叶振华每个月还有多三百块的工资。
叶振华帮忙记录，事情不累，就是繁琐，就是开车载客的上班时间会少一些，提成自然也会少，不过加上三百的附加工资。一个月下来，叶振华也能拿到将近七百块的工资。
七百块工资，在羊城已经算是高收入了，也让吴慧在辞职的时候没有那么的不舍。
南方大饭店装修清理完毕，员工培训也稳定进行，秦育柔不愧是文化人，针对服务行业的学习，再加上偶尔许桃的指点和要求，南方大饭店也做好了开业准备。
许桃因为忙碌南方大饭店的事情，已经很久没接过赵励南了，骑着自行车回来，许桃抽空去托儿所接赵励南放学。
这两个月，许桃连轴转的忙碌，许多鸡毛蒜皮的事情也搞得头疼，也有些忽略了赵励南，小孩对她也是隐隐不满，回家看到她时，总是哼哼的噘嘴。
许桃想着这大半年的时间，不仅南方大饭店从无到有，赵励南也从当初那个不足一米高的小孩，变成现在刚好一米的小朋友。
“小南。”许桃站在托儿所外面，看着一群小豆丁们被家长们接走，朝末尾的赵励南高兴挥手。
赵励南看到许桃时，小孩还挺高兴，却也依旧怨声载道：“妈妈，你都好久没接我了！”
“对不起，妈妈最近太忙了。”许桃摸着小孩的脑袋，即将四岁生日的小家伙，个子拔高很多，体重也重了一些，许桃渐渐的都快抱不动他了。
“好吧！”赵励南勉强的点头，理解的牵起许桃的手。
小家伙还是坐他的专属座位，许桃骑车载着小孩往桃园公司驶去。
“妈妈，今天颜溪说长大后要嫁给我。”赵励南和许桃分享托儿所的开心事情。
“嫁给你？”许桃骑着自行车，有些没想到小家伙口中说的话题会是这样。
“我拒绝了，小南不要娶她。”赵励南吐槽着，语气坚定。
“……”许桃还是不知道自己该说些什么。
“那她是不是很伤心？”许桃问，总感觉陆锦繁回头得找她算账，毕竟赵励南好像伤了她闺女的心。
“是阿！我说不娶她，她就伤心的哭了，唉，女人真麻烦。”赵励南摇头晃脑的叹息，继续说托儿所的事情：“妈妈，班里的同学都好笨，三乘以八都不会算……金爷爷……”