大福决定试试卖这卷饼，他和弟弟每天来往县城主要靠路上的乘客坐车赚钱，在县城里拉脚其实赚的不多，倒不如试试利用中午时间卖饼呢。
南城门人流量大，附近有很多小吃摊，每天中午那些小吃摊上的人都不少，只要他们多给点土豆丝，看着实惠些应该会有不少人买，而且就算每天剩下些也没事，他和二贵也可以吃了啊，等他们娶了王大丫和王二丫剩多少估计都能吃了。
大福越想越觉的可行，但想到实际问题，双眼发亮的看着大姐说道：姐，我和二贵做饭不好吃，不如你帮我们烙饼炒土豆丝吧，赚的钱刨去成本咱俩对半分。
这么做也是想回报安吉和大姐，安吉这么帮他们，他们啥也不付出，这心里真不得劲，而且这钱给大姐，也可以让大姐手里多点钱花，毕竟就算安吉给大姐钱了，以大姐的性格也不会乱花安吉的钱，当然就安吉这花钱大手大脚的性格，也不需要他姐买啥东西。
白茶听后莞尔一笑，知道弟弟的好意和不好意思，拿人手短吃人嘴软这话说的很对，所以没有出声直接拒绝，而是等安吉做决定，她相信安吉会折中顾及到双方的感受，不知从何时起她信任安吉胜过信她自己。
安吉闻言眉头一挑，看了眼大福知道这小子有良心，但这建议她不想答应啊，一想到自己媳妇每天都要早起炒土豆丝烙饼，她就觉的这主意是搬起石头砸自己脚。
即便安吉心里万般不乐意，但知道白茶一定会帮弟弟的，虽然她不缺钱，但还是选择接受了大福的好意，有些无奈说道：说好，我媳妇只帮到你们成亲，到时候让你们俩的媳妇接手这些活，也别刨除成本了，这白面油啥的我买，卖饼的钱你和你姐对半分吧。
只在家里烙饼，拿那么多钱白茶也不会同意，这样的话对两方都好，给了白家兄弟还情的机会，媳妇也能安心赚点私房钱。
白茶和大福觉的这样挺好，于是点头同意了。
说干就干，安吉让大福二贵套上骡车，锁上门四人又去了趟集市，买了一袋白面和一篮子鸡蛋，又买了不少葱香菜，打算回去栽在菜园里。
回来后安吉开始教媳妇做单饼和筋饼，教会白茶她也没打算就不管了，她每天会跟着起来一起弄，这样也快些两人还能去睡个回笼觉。
大福二贵栽完葱和香菜，两人洗了一盆土豆，开始剥皮清洗切丝，然后把切好的土豆丝放入清水中泡着。
安吉说了以后每晚都要把土豆切好，这样第二天早上直接炒能节省不少时间。
四人晚饭依旧吃的卷饼，只不过比午饭时多了一个鸡蛋酱，白家兄弟对筋饼评价非常高，两人感觉这饼好神奇，拿起来竟然隐约能看到对面，听说里面放了油不觉又吃多了。
柳紫烟带儿子来时赶上了尾声，被白茶拽着愣是吃了一张筋饼，才去做艾灸。
小安东小脸吃的鼓鼓的，这饼真好吃，吃完勤快的帮着收拾碗筷，看的白茶这个好笑，这孩子真招人疼，想不通他娘咋舍得呢。
白家兄弟看没啥事了，于是拿着锄头去后面两家地里锄草浇水，这种出力的活他俩有时间会多干点，这样就省了大姐和安姐姐费力弄了。
柳紫烟做完艾灸跟白茶在院子里闲聊，两人聊着聊着这话题就说到了孩子身上，一个话里话外都是夸她新得的儿子，一个是各种羡慕。
安吉在院子里摆弄晾干的草药，小安东在她身边好奇的看着，听到那两位的话，忍不住冲天翻了个白眼，女人啊乃们能不能有点出息别整天晒娃，看媳妇那一脸羡慕的样子，安吉严重怀疑她媳妇是故意做给她看的。
感觉这院子里有点呆不下去，于是起身去后院仓房里翻找东西，既然要做卖卷饼这营生那就做好，总不能给客人吃凉的东西吧，筋饼没事这土豆丝要是没个热乎气等天冷时估计就没人买了。
安吉回身看小家伙跟着来了，唇角微扬看着小家伙认真问道：你紫烟娘身体不好，所以才会每天来我家看病的，小东希望她的病快点好吗。这柳紫烟根本就没按照她说的锻炼。
安东闻言板着小脸认真点头，紫烟娘对他很好，每天都跟他说好多话，给他做好多好吃的，还给他做新衣裳，他想让紫烟娘的病快点好。
安吉看了眯眼笑道：她这病啊必须锻炼身体才能好得快，你以后每天看着她一定要让她多在院子里走动，走到额头见汗才有效果，这个任务就交给你了，你能办到吗。看小安东一脸严肃的点头表示能办到，摸了摸他的头说了几句鼓励的话，才继续找东西。
白茶和柳紫烟看安吉走了，两人对视一眼，柳紫烟凤眸里闪过狡黠，轻声说道：妹妹以后这样的话，你没事就多在安吉面前说说，这样时间长了你都不用说，她自己就乖乖给你弄个孩子回来了。她对她家安生就用这招，效果非常不错。
白茶闻言一脸受教，觉的柳姐姐这主意不错，以后就这么办了，白茶之所以这样是觉的那天村长说的有道理，安吉总要留个后才行。
安吉还不知道她媳妇快被柳紫烟给带坏了，在仓房翻找半天才找出个炉子和铜制的圆桶。
安吉看这桶好，正好用来装土豆丝，卖饼前把炉子点了把圆桶放在上面热土豆丝，想了下又翻到一块铁板，到时把铁板放到炉子上火不那么硬。
安吉把东西刷干净，又拿了个旧布兜装了些木炭，拿着东西到车厢这，探头伸手掀开厢板，把炉子铁板和木炭放了进去，盖上厢板才把药草收了。
翌日天没亮安吉就和媳妇起来烙饼，忙了大半个时辰才弄好，大半桶土豆丝，四十张单饼六十张筋饼，用了两斤白面一两油。
白茶在篮筐里铺了一层屉布，把饼放进去后用屉布包严实。
安吉把泡土豆丝的水倒了，把盆底下的淀粉用大碗收了起来，这可是好东西，大福二贵要是天天这么出摊，她把淀粉晾干一个月下来就能攒下不少，送走白家兄弟后，安吉拴好门拽着媳妇回屋睡回笼觉，一直睡到柳紫烟来做艾灸。
今天是村里修筑堤坝的日子，安吉和白茶去山里采了一趟药，把药材晾晒好后，两人一起去了河边，修筑堤坝是村里的大事，不去露个面也不好。
当然安吉承认，她其实更好奇村长打算怎么修堤坝，到了河边王家婶子也在，白茶过去跟她说话。
安吉看村长正站在堤坝上观看，好奇的走过去问道：叔，这堤坝你想咋修啊。
安盛才转头看是安吉，笑着说道：我看了那本治理河道的书受益匪浅，咱村这堤坝要是巩固住了，安吉这功劳可是有你一份。
没有安吉那本书，他现在肯定跟以前一样不知该咋弄，用手指着堤坝给安吉解说起来。
村里的堤坝被县衙修的又窄又低，所以才经不住激流冲击，这样的堤坝单独加高也起不到作用，因为基础在那呢，所以想改变的话最好的法子是在堤坝外围修筑，简单的说就是底部扩宽，呈现出下宽上窄的样子。
以后他们还要定期清理河道里的淤泥，这清淤的方法一是把河底淤泥搅拌混了，让淤泥随着河水流走，二就是把淤泥往河床两边弄，书上说这淤泥能减少河水冲击河床两边的冲击力，他一开始看了也疑惑，但想着书上说的总是对的，这时间他也浪费不起，所以直接决定就这么干了。
安吉听完村长的话，心里升起浓浓的敬佩，啧啧，当官的可不得有这个魄力吗，让现在的堤坝以后变成上窄下宽的形状，听着挺靠谱的，虽然她不懂这些，最起码她懂水流的压强随深度的增加而增加，相比于上部而言，下部会受到更大的压力，所以下边顶住河流的冲击力那上面自然不会有啥大事。