最近这段时间,高典都是在研究栗子酥。
不仅仅是他,还有周咏清等人。
至于另外一些人,空闲的时候,都喜欢去耍,去休息一下。
“这个,杏仁豆腐。”
魏巧依递过来一个碗。
高典看着碗里洁白光滑的杏仁豆腐,闻了闻,一股杏仁的香味。
杏仁豆腐的做法,其实是很简单的,并不算困难。
就是用杏仁磨浆,加水煮沸,冷却凝固后切块。再加入一些牛奶,就可以食用。
杏仁豆腐清凉爽口,味道甜蜜,放在夏日吃是最合适的。
不过杏仁豆腐的制作,也必须要注意,杏仁要用南杏仁。
杏仁分南北杏仁,南杏仁是甜的,通常用来食用;北杏仁是苦的,通常用于药用。
但不管是南北杏仁,过量食用会引起中毒。要制作杏仁豆腐,需要先将杏仁多次浸泡清洗。
高典尝了一口,杏仁豆腐爽滑清凉,冰滑爽口。味道是微甜,杏仁的味道很浓,吃上一个,满口都是杏仁的味道。
牛奶更是增加了一股奶香味,浓郁的奶香,香甜可口。
“怎么样?好吃吗?”魏巧依问到。
“很好吃。”高典点头。
“那就好,我学着做的。”魏巧依笑着说。
高典吃着,连连点头。
“对了,明天我有事要耽搁一下,厨房里就麻烦你了。”魏巧依说。
“嗯?”高典抬起头来,看着魏巧依。
“吃了我的东西,不许说不行。”魏巧依“威胁”道。
“没问题,谁叫我吃人嘴短呢。”高典耸了耸肩。
当然魏巧依给不给吃的,高典都会同意。
两人站在那里聊了会,没有人过来打扰。
魏巧依离开之后,娄向鹏凑上来,说到:“典哥,我这儿有个问题,能不能问你一下。”
“什么问题,你说。”高典说到。
“是这样……”
娄向鹏说着自己的问题,高典根据自己的理解,给出解答。
娄向鹏离开之后,王忠也上来请教问题。
他们来向高典请教,就说明一个问题,他们已经被高典折服,从内心来说,两人就认为高典的水平远超他们。
像李冬阳、周咏清、冯治纲等人,也会来和高典说一些厨艺上的问题,不过他们是以讨论姿态,而不是像娄向鹏和王忠,是以请教的姿态。
有着几人带头,其他的一些厨师,也会时不时来向高典请教问题。
这也导致,高典是典心楼里,被请教问题最多的一级面点师。
至于李冬阳比较高傲,魏巧依的气场比较强大,而姚军则是懒得理会。
从一些问题和与其他人的讨论中,高典独特的厨艺理念正在形成。
现在还只是一个种子,连高典本身都没有发现。
但是,总有一天会生根发芽,成长为参天大树。
时间渐渐过去,晚上忙碌过一阵,大家各自收拾着下班回家。
高典和魏巧依在盘点今天的账单,盘点完成之后,两人也准备回去。
开店在很大程度上,是分走了高典的精力的,虽然有魏巧依分管,但依然还有很多事需要高典管理。
总不能所有的事,都让魏巧依来管理。
“走吧,我送你回去。”魏巧依说到。
高典犹豫了一下,点了点头。
两人关上门,来到外面。
坐上魏巧依的车,高典说到:“你说我要买车的话,买一辆什么样的车好呢?”
魏巧依微微侧头,问到:“你怎么突然想起要买车了?”
高典摸了摸鼻子说到:“总是蹭你的车,也不好的。”
魏巧依笑道:“这有什么,反正都是顺路。”
其实两人并不算太顺路,魏巧依走另外一边要近一些,送高典回去是绕了路的。
高典一时不知道该说什么好。
“其实你不用去买车,我哪儿还有一辆没怎么开的车,反正放着也是吃灰,先给你开着吧。”魏巧依说到。
“那怎么行!”高典脱口而出。
“真的,你可以考虑一下,反正也没人开,你先拿去开着,等什么时候不想开了再还给我。”魏巧依笑着说到。
高典摇摇头,没有同意。
他买车就是因为一直让魏巧依送,不好意思的,现在直接开人家的车,这和他的初衷就违背了。
“这个再说吧,对了,你明天有什么事?”高典问到。
他转移了话题,暂时不想谈这个。
“这事你即便是不问我,我也要给你说的,这件事说起来,其实和你也有关系。”魏巧依脸上的表情变得严肃起来。
高典闻言,疑惑道:“什么事和我有关系?”
“你之前不是去参加了面点交流会吗,那时候你用的是典心铺的名义。我明天要去见一个人,问问能不能把典心铺的名义变更为典心楼。”魏巧依说到。
“这个还能变更?”高典疑惑。
他对这个不是很了解,不过交流会都已经过去这么久,变更的话应该不容易。
“我也不知道,去问问看呗。”魏巧依说。
“变更之后,有什么好处吗?”高典问到。
魏巧依笑道:“当然是有的,你不是上了一个榜单吗?如果变更成功,那么典心楼就在榜单上面,可以吸引来更多的客人。”
高典皱眉道:“那份榜单的作用不大吧?之前典心铺的时候,我没有什么明显的感觉。”
“那是因为你那时候生意就很火爆,自然没有太明显的感觉。其实那份榜单,增加客人倒是次要,更重要的是,增加典心楼的影响力。
增加影响力,对于典心楼成为高端饭店,是很重要的。
这样说吧,那份榜单上面的饭店,不一定都是高端饭店,可是这座城市的高端饭店,肯定都在那份榜单上。”魏巧依说。
高典闻言,点了点头,表示理解。
“那你看看能不能变更吧。”高典说道。
“我看看吧,若是可以的话,要是实在不行,那也没有办法。”魏巧依说。
这总归是要去问一问的,若是能够变更,这自然是最好的。
可是魏巧依也不确定,只是昨天晚上,她和父亲聊天的时候,她父亲和她说起这个,让她去问一问。
两人的车飞驰在路上,很快便到了高典住的小区。