三位老哥原本看到桌子上已经有十个老面馒头了,这里已经足够五个人吃了,甚至还是绰绰有余的那一种。
但是没有想到,李岳老弟又跑到车子里面拿了十个馒头,那么多,怎么吃呢?
“李老弟,拿那么多馒头作甚,放回保温箱吧,我们哪里能吃那么多呢?”三位老哥连忙劝了一声。
毕竟,拿出来的馒头居然还是热的,看样子车子里面应该有个保温箱,所以还是放回去吧。
李岳却摇摇头,笑道:“老哥,你们就吃,这些馒头不是专门为你们拿的,能吃多少就吃多少,车里面还有,这些馒头,估计都不太够。”
什么意思?三位老哥有些意外,没有想到是什么意思,只不过现在肚子确实饿了,这四道菜确实味道很不错。
忙活了快一个小时,三道鱼都做好了,只是因为火力有点小,最后一道菜出来的时候,第一道松鼠桂鱼,其实已经凉了不少,已经没有酥脆的感觉,却还是不影响美丽的味道。
“松鼠桂鱼虽然凉了,没有那么脆,但是味道真的太好了,明明是一条草鱼,却犹如海鱼一样,没有一丝腥味儿还如此软嫩,真是太好吃了。”
秃顶老哥第一次吃到这么好吃的松鼠桂鱼,眼睛都亮了起来。
其实李岳心里面很清楚,主要还是百草香这个调味料的功劳,如果没有的话,现在凉了之后,鱼肉是会带有一丝丝的腥味儿。
百草香却已经完美将鱼肉的腥味儿全都驱除干净了。
留给松鼠桂鱼剩下来的就只有软嫩香三种味道了。
眼镜大哥很明显是喜欢酸菜鱼的,他第一筷子直接夹了一个鱼片放进嘴里面,感受着鱼肉的嫩、滑跟鲜味儿,缓缓放下筷子,感慨一声,“小李啊,你是川菜厨子吧?这一道菜选择的大红袍红花椒跟青花椒,搭配的相得益彰,既增加了花椒的香味儿,还拥有青花椒的麻,最主要的还是这个鱼片,如此滑嫩,给我一种入口即化的感觉啊。”
这一次,入口即化是真的形容一下了,没有鱼刺,吃起来也不会有细微的硌牙感觉,这就是李岳追求的最舒服的极限。
吃酸菜鱼的时候,虽然切成了薄片,但是吃起来多多少少还是会有一点点鱼刺的感觉,已经不需要去在意,但是如果能够去除的话,那么就能够达到自己心中预期的入口即化。
最后一位老哥,他则就选择了红烧鲤鱼,看得出来,他应该是很会吃,第一筷子就放在了鱼肚子上面,将一块鱼肚肉加起来,放进嘴里面。
一阵浓郁的鱼油香味儿充满口腔,鲤鱼原本肉质就会拥有一点老老的感觉,还会带有一丝鱼腥味儿,这就是很多地方不吃鲤鱼的原因之一。
但是这一条鱼,在李岳的调理下面,已经完全失去了鱼腥味儿,甚至也不知道他用了什么方法,将鱼肉弄的也是娇嫩无比。
外面是有些韧性的鱼皮,是因为油煎之后再用酱汁去煮,但是完美的地方就是,鱼皮没有破损的地方,这就已经能够表现出来他的能力了。
鱼肉也没有预期之中的老,反而也是跟豆腐一样嫩滑,外面是qq弹弹的鱼皮,里面则就是嫩滑的鱼肉,并且还相当入味,一口就让人吃出来了湘菜的感觉。