第二口的萝卜,也是给了他相当大的惊喜,现在又夹起一块竹鼠肉,望着上面依旧是皮肉相连的状态。
一口放进嘴里面,开始咀嚼起来了。
无骨竹鼠,这还是第一次吃到,不得不说,吃竹鼠最大的感悟是什么,那就是好像骨头有一点太多了。
基本上,五筷子夹起来,四块钱的竹鼠都是带有小骨头的,这是正常的,毕竟竹鼠噱头那么多,说句实话,也只是一种鼠类,肉少是基本的。
但是为什么这边吃的竹鼠好像完全就没有这样的感觉呢?单纯就是夹了两筷子,就是纯肉,一点骨头都没有感受到。
当然,无骨只是意外的惊喜,真正让岳父感受到震惊的就是这个口感与味道。
第一,口感,一口咬下去,两种完全不一样的感觉出现在口腔之中,皮质q弹,名副其实的弹牙,肉质软嫩,充满了一种野性的味道,不知道大家有没有这种感觉,就是带有一种野性的香气。
这两种感觉,同时在口腔之中发生了碰撞,那般的不可思议,让人彻底沉沦进去了,不说味道,就单纯说这样的口感,就能够让人心旷神怡。
第二,味道,之前就觉得,嗅到了一丝淡淡的竹叶淡雅气味,直到竹鼠肉吃进去了之后,也没有感觉到竹鼠肉带有什么竹子的清香,只是单纯的毫无腥味儿的肉类,并且能够让你一口吃出来,美味的竹鼠肉。
要知道,虽然炖煮了那么久,但是里面并没有被这些个什么调味料跟泡菜配料给渗透太多味道,除了咸味,就剩下本身鲜味儿了,调味料的味道,是为了酱汁服务,酱汁,又是为了竹鼠肉服务的。
等到一块竹鼠肉咽下去之后,嘴里面猛然泛起了一阵回味,这个时候,岳父的脑袋轰的一声仿佛炸开了锅。
不可能!这不可能!明明入口的时候没有感受到一丝一毫的竹子味道,为什么如今一口回甘,就感受到了如此浓郁的竹叶清香?
还不是那种带着青草涩味的那种竹叶味道,只是单纯的竹叶清香,仿佛一瞬间,令人置身于万里碧翠的竹林之中,感受着微风徐徐,安定凝神。
如今,他已经感受不到自己是在吃饭了,这样的爆炒竹鼠,真的是美味中的极品,而不是竹鼠中的美味。
这一辈子,活到现在,好像就是为了吃一口这个爆炒竹鼠,真的是,值得了。
很明显,现在对面的妻子,也是有这样的感觉,脸上露出了一丝沉醉的表情,然后睁开眼睛之后,望着自己的丈夫。
“三百六十八一份的爆炒竹鼠,好像一点都不贵吧。”
“嗯,一点都不贵,这个味道,值得了。”
不光是爆炒竹鼠,就连大米饭,也是那样的美味,难怪要五十块钱一碗,这个味道,简直令人通体舒畅啊。
虽然吃下去是热腾腾的,但是在这个炎炎夏日里面吃完,居然有一种来自内心的凉爽感觉。
并不是单纯的感受到人,而是一种不怎么惧怕炎热的感觉。
对,没错,就是有那么一种,心静自然凉的感觉。
仿佛今天晚上睡觉,连空调都不需要开了,浑身就自然凉爽。