栗子一共有三层皮，处理完了外壳还有两层，不过因为秦嘉是要做成糖炒栗子，因此除掉外面那层毛壳儿就没什么事儿了，剩下的就是炒栗子了，不过她早先就买了大批量炒制栗子的机器，倒也省事儿，就是按重量称号包装有些麻烦。
等秦嘉把自己家里的这些栗子都炒好包装好，已经过去了五六天。
秦嘉只跟着剥了一天的栗子外壳，就去做柿饼了，因此她在网上看到的教程里要用木架子，因此秦国良也只剥了一天，就去给闺女做木架子去了。
这几天天气好，柿饼晒得很成功，然后秦嘉又和父母一起把半成品柿饼从架子上取下来，放进了放置在阴凉处的缸里，用保鲜膜封好之后，又等了十几天，秦嘉就现，缸里的柿饼褐色的外表上已经满是白霜，她解开保鲜膜拿了一个尝了尝，味道一点儿也不比在外面买的差。
她又拿出来几个分给秦国良夫妻吃了，夫妻俩的评价都很高。
秦嘉觉得，柿饼之所以觉得能做的这么好吃，归根结底，还是因为孙山村的柿子好吃的原因。
－－－－－－题外话－－－－－－
拾栗法：拾栗法就是待栗充分成热，自然落地后，人工拾栗实，好处是栗实饱满充实、产量高、品质好、耐藏性强。
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