大宋土地肥沃，地形多变，什么样的瓜果蔬菜，都能够种植，也可以大规模的推广种植，像西瓜啊，葡萄啊之类的，还有甘蔗，秦岭一线，都能种植，西瓜更是大江南北都能大规模种植，完全可以从奢侈品水果，变成寻常百姓都能够吃得起的东西！
嗯，只要能够解决粮食问题，要推广种植这些东西，就都不成问题！
而要解决粮食问题，赵桓脑海里的第一个念头就是——杂交水稻和杂交水稻之父袁隆平袁老爷子！
在另外那个时空中，华夏能够满足十三亿人口的粮食需求，袁隆平老爷子，可谓是功不可没，嗯，真正的利在当代，功在千秋！
没有袁老爷子的话，华夏要养活四万万人，恐怕都不是一件那么容易的事，就更别说养活十三亿人口了，而且还能有大量的土地，被开发用作工业用地，商业住宅用地等等了！
而且，城市周围的土地，更有大量蔬菜园子，向城市提供各种各样品类繁多，甚至是反季节的新鲜蔬菜了！
西瓜葡萄、苹果梨子之类的水果，更是稀松平常，家家户户，都能备上一些，自己吃或者随时都能够拿得出来招待客人等。
甚至于在大量上市的时候，西瓜甚至只需要几毛钱、一两块钱一斤，十块钱，就能够买好大一个了！
而在沿海地区，芒果、荔枝之类的热带水果，甚至都可以买到一两块钱一斤，简直是不要太便宜！
而在这个时空，嗯，没有去过东南沿海的，怕是连荔枝是什么都没见过！
苏东坡老爷子，都是被贬广东后，才有了‘日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人’的诗句！
总之，在这个时空，想要大规模的推广种植甘蔗、西瓜、葡萄之类的经济作物，就必须得先解决了老百姓最基本的吃饭问题！
而要解决老百姓的吃饭问题，就得推广杂交水稻！
杂交水稻嘛，嗯，袁老爷子的事迹，赵桓在前一世的课本上，就学习到过，说是袁老爷子在海南的田间地头，用路边野生的稗子，与水稻杂交，培育出了第一代的杂交水稻，大规模的提高了水稻的产量！
嗯，如果课本上记载的‘故事’是真的的话，那培育杂交水稻的技术，应该也不是很难，唯一难的，恐怕就是要花费大量的时间和人力精力了！
不过，再难的事，也总得有人去做不是？
如今已经是七月份了，开封府周围的稻田正在收割稻子，赵桓是皇太子，在开封府外的皇庄里，也有一份属于他的皇田，面积还不小，足足有几百亩，还都是上好的水浇田！
当然，这些皇田，也不需要赵桓真正去亲自耕作，只需要在开春的时候，象征性的，去皇田里耕作一下就行，剩下的，就交给皇庄里的佃户去处理好了。
每年只需要到收获的时候，派宫里的管事，去催收一下就行！
嗯，每年的收入，大体也是相差无几的，每年都能收几千石的稻米！
往年，赵桓自然是派宫里的管事，去皇庄收收租就行，但今年，赵桓在派出宫里的管事的同时，还将身边随身服侍的一个小太监小安子，也给派去了皇庄。
目的还只有一个，就是寻找麦田里，那些植株更高，稻穗更长更大，更饱满的水稻！
嗯，小安子虽然不是很明白赵桓的意思，但在他的理解中，这不就是所谓的‘祥瑞’么，各地地方官，上报祥瑞的时候，可不就有什么‘稻生双穗’之类的么！