关于冯一帆和苏记、若餐厅的事情,可能谁也没有想到最后的发展竟然会那样的戏剧化。
在网络上对于冯一帆声讨如火如荼,尤其是他和苏若曦都停止使用微博后,更是被人说成是心虚了不敢上微博说话。
但是就在这群不停诋毁冯一帆,并且试图要把他给拉下神坛的时候。
那些指责他不正宗,以及餐厅的规格不够的人,突然遭到了最为意想不到的背刺。
那位在国外多家美食杂志上撰写了文章,以美食评论家身份,对苏记和若餐厅的情况进行剖析,并且指出苏记和若餐厅各方面不符合星级餐厅规格的菲特力,居然在国外多家美食杂志上公开发布通告道歉了。
菲特力这一道歉,把那些网络上对冯一帆穷追猛打的人懵了。
那些之前在网上叫嚷最欢的人,一个个都瞬间变成了一群跳梁小丑。
而紧接着,便是中华菜菜单的宣传片预告放出,大家也是明白了这段时间冯一帆不露面在干什么。
原来人家压根没有放在心上,而是在忙着中华菜菜单的事情。
而在这之后,冯一帆又是专门找孟诗彤他们帮忙拍摄了一条视频。
并且他第一次在自己的微博上首先发出这个视频。
在这一条视频里,冯一帆把苏记和若餐厅的一些装修,还有各种桌椅的选择,以及厨具和餐具的采购,甚至是餐布和餐巾的品牌,也都是一样一样说明。
视频里,冯一帆非常认真地说:“我确实没有在苏记和若餐厅,使用星级餐厅规定品牌的装修和各种餐具、桌布之类,也没有按照星级餐厅的要求,去选择店铺的位置。
但是两家餐厅的装修,全部都是国内装修公司设计施工,并且餐厅后厨的厨具,以及前边所用的桌椅、桌布、餐布、餐具等等,全部都是我们国内最好厂家定制。
因为我觉得既然我的餐馆是开在国内,而我也是在国内,所以我应该支持国产的产品,而且我不觉得,我们国产的这些碗碟制作工艺,会比那些国外的品牌差,更何况瓷器原本是我们国家的发明。”
在整个视频里,冯一帆所阐述的观点非常明确。
那就是不必一味追求国外的东西。
并非是所有国外的东西就一定是最好。
何况,如今国家的实力在提升,很多东西国内品质并不会输给国外。
他更是呼吁,国内的一些餐厅,也应该是更多采购国内的餐具和厨具,而不是一味一定要追求国外的东西。
甚至在视频里,冯一帆还向大家推荐了一些国内比较知名的老字号厨具。
这么一条视频发布,瞬间也是在微博上掀起了新一轮的关注。
很多人在看完了这段视频后,第一时间就转发了。
更多人在视频下面评论,表示支持冯一帆,更会一起支持国货。
而之前对冯一帆声讨的声音,几乎是瞬间就调转了风向。
一些有心人到了此时,才算是终于明白了,冯一帆原来是下了一盘大棋。
看完了视频和微博上的反响,庄道忠也是当面向冯一帆竖起大拇指称赞。
“好啊,一帆你这一招可真的是太厉害了,完全是借用了舆论的压力,先让舆论发酵,接着进行一个巨大的反转,顺便也是帮我们国内一些厨具和餐具供货商做了一波广告啊。”
庄道忠紧接着还想到了一点。
“而且经过这件事情,相信很多人应该会开始转变观念,接下来你想要办的那件事,应该也可以开始推动了。”
冯一帆微笑说:“师叔公现在还不急,事情我们要一步步来,先把这次中华菜的推广做好,然后我们再去推动那套新的餐厅评级标准,当然这背后也需要师叔公你们的支持。”
庄道忠开怀大笑:“没问题,我一个人分量不够,我会把有分量的人都叫来,还有石晋斌,你师伯肯定是愿意来帮忙。”
冯一帆点头:“有师叔公您和师伯,再联系一下几位国内各个菜系的大师,相信这件事情就不难了。”
庄道忠说:“关键还是有你在,我们这群老家伙名头确实有,但是我们并没有你的亲民形象,而且我们曾经在的那些餐厅,也都不是普通大众可以随便去吃的,所以你才是推动关键。”
这句话庄道忠还真是没有说错。
虽然庄道忠他们确实都是成名已久,而且他们的那些名声拿出来,真的是会让所有人都震撼,不敢对他们产生丝毫的质疑。
但是或许是因为他们更多只是在后厨里埋头苦干,一生都奉献在了后厨里。
所以他们很多时候对普通人来说并不是那么可以亲近。
而且普通人想要吃到他们这些大师的菜,也确实不是那么容易就能够吃到。
或许这也是很多时候,国内顶级餐厅比不过国外顶级餐厅原因。
因为国外顶级餐厅的那些顶级主厨们,在很多人眼里更加的亲近一些,是大家更容易见到的。
但是如今不同了,因为有冯一帆的存在,这一切被打破了。
冯一帆拥有国内特级厨师身份,同时他又是一位国外的五星大厨。
更是在国内外知名度很高,佩罗旺斯餐厅曾经的主厨。
这些身份让他拥有着不输给庄道忠他们这群国宴大师的名头。
而他的优势在于,他是大家都能够看得见摸得着的,随便什么人都可以来苏记,都可以看着他在后厨里亲自烹饪,然后再吃到他亲手做的菜品。
这实在是对很多人来说非常的亲近。
很自然这种亲近,会让大家对冯一帆更有认同感。
在这种认同感加持下,冯一帆去推动国内餐厅的评级标准,可能真的是再合适不过,也会更加容易被很多人所接纳。
再配合上庄道忠等国宴大师站台,那么国内的新标准很容易建立。
可以说,一切都完全在计划中。
石家慧忍不住笑着问:“师弟,看起来这一切你真的是早有预谋,难怪之前冒出来那个什么菲特力指责我们,你完全不担心呢,我现在都觉得他是不是不有意找的?”
冯一帆摆摆手回答:“自然不是,我和菲特力一直不对付,我曾经当面斥责过他,甚至我还让佩罗旺斯餐厅拒绝接待过他。”
马小龙和凯瑟琳等人也是出来作证。