要知道,在国内能够以中餐获得三星可是很不容易的事情。
为此,网络上也是不少人都加入进讨论中。
支持的一方坚定认为,冯一帆的厨艺那么高,光是凭借面条也足以获得三星了,更别说其他的那些菜品了。
而不支持的一方,则是拿出很多例子,并且说明了星级评判的一些标准。
在不支持的人看来,苏记的面条和菜品或许无可挑剔。
但是首先苏记的位置不算好,其次是苏记店面装修也不好,而且最关键的是,苏记不是预订式经营,这样会导致餐厅服务混乱,这一点在星级餐厅评判上会减分。
“苏记代表了我们中餐的特色啊,只要好吃就好了,那些什么服务之类的,根本不重要的,何况,苏记又没有收取服务费。”
“但是想要成为三星餐厅,餐厅的服务也必须要跟上,苏记的服务明显根本不达标,倒是若餐厅的服务是达标,我倒是觉得,若餐厅更有希望获得星级。”
“切,什么星级不星级的,我们自己的餐厅何必要让人家去评价好坏?”
“就是,那些都是外国人的标准,我们不需要用人家的标准。”
“可是如果获得三星,苏记会更加出名,也算是获得国际上的认可呢。”
“苏记才不需要国际上的认可,我们自己认可就行了。”
“没错,苏记只需要我们认可就好。”
“真是没有远见,冯大厨花费那么多心血,肯定还是希望苏记可以获得认可,那样中餐也能够获得突破,在全世界扬名的,我觉得冯大厨应该争取一下。”
网络上争论的声音没有停歇。
不过大多数人,倒是都会觉得,苏记应该争取一下,也都希望冯一帆可以再改变一下苏记的模式,让苏记显得更加上档次,去争取可以获得星级,甚至是三星评级。
只不过网上的人并不知道,冯一帆心底没有想过要获得星级。
他从一开始做若餐厅和苏记,就是想要做出自己的一套标准来。
中餐厅,就应该要有中餐厅的样子。
不需要去学习西式的那些东西。
包括菜品的烹饪手法,以及成菜时候的摆盘。甚至是就餐时的各种服务,给食客以自由的状态,让食客能够自如享受美食,这一切就该是中餐厅的样子。
冯一帆对于一些中餐厅却要去西化,本身是非常不认同的。
可以说,冯一帆最大的野心,在于要为中餐正名,让大家重新认识中餐,知道中餐该是什么样子。
所以在后厨里,当大家一边忙碌,一边聊起网上一些对苏记评论时。
冯一帆往往并不会非常的在意。
虽然大家对网上的一片好评,都是非常的兴奋。会为获得那些好评开心,当然也会因为有差评感到一些恼火。
罗瑜便对一些差评很是耿耿于怀。
“这些人真是,根本就没有来苏记吃过,就说苏记什么口味不行,还说什么苏记光是让人排队,说我们是在搞饥饿营销,让人吃不上,然后提升我们苏记的价值。”
听到罗瑜这样说,宁诚忍不住插话:“那些人怎么能那样说呢?那些排队的人又不是我们安排的,是一下子来了太多人啊。”
罗瑜见有人搭话,而且观点和自己一致,更是马上继续往下说。
“就是啊,明明是来的人太多,我们都已经那么尽力却接待了,结果居然还说我们是故意搞营销,还说那些排队的人,很多都是我们花钱安排的,我们是吃饱了撑的吗?”
宁诚有点咬牙切齿说:“到底是什么人?乱说啊?要让我知道是谁,我……”
狠话还没说出口,冯一帆伸手把徒弟脑袋按住。
“知道是谁又怎么样?你还想去跟人家拼命吗?嘴长在人家身上,别人要怎么说让他们去说就是,谁又能保证一定能获得所有人的认可呢?我们只要做好自己就行了。”
陈煦听了赶紧接着话劝说罗瑜:“是啊,主厨说得对,我们做好自己,你呀,也少看点网上的那些。”
罗瑜对陈煦说:“看看怎么啦?不看不是都不知道那些人怎么说我们啊?”
石家慧笑着说:“哈哈哈,罗瑜平时看着挺冷冷的,但没想到居然还是个嫉恶如仇的性格呢。”
石家慧给这么一说,顿时后厨里众人都忍不住笑起来。
在这么一番说笑后,后厨里气氛顿时变得欢乐起来。
本来在隔壁和小狗狗玩的冯若若,听到这边大人们笑声,顿时忍不住从对面探头过来看。
看到大家都在笑,小姑娘又不知道怎么回事?
冯若若便喊了一声自己爸爸:“爸爸,爸爸你快点过来呀。”
冯一帆听到声音,向通往隔壁林家铺子的门看了一眼,看到女儿从隔壁探头过来,小身子还躲在门外,很小声呼唤爸爸,见爸爸看向她了,还向爸爸招了招小手。
冯一帆只能是放下手上活,擦了擦手走到女儿的面前去蹲下来。
“若若怎么啦?是不是饿啦?那爸爸给你手机,你给妈妈打电话,让妈妈带着爷爷奶奶和姥爷快点过来,等他们过来了,我们就先吃饭,好不好呀?”
冯若若马上摆摆小手说:“不是呀,若若不饿呢,爸爸,若若想要问你,刚才你们都在笑什么呀?”
冯一帆一听女儿问话,顿时明白了过来。
原来女儿听到大家都在笑,便勾起了小姑娘的好奇心,所以专门想要过来看一眼。
只是因为甜甜跟在她身边,冯若若知道不能带小狗狗随便进后厨,她才没有直接闯进后厨去打听。
冯一帆微笑摸了摸女儿小脑袋说:“刚刚罗瑜阿姨说了个笑话,然后呢,我们大家就笑起来了,若若要是想知道的话,等我们准备好,让罗瑜阿姨说给若若听,好不好?”
在那边忙碌的罗瑜,听到了冯一帆的话,顿时苦笑喊了一声:“主厨,怎么变成我说的了?”
冯若若伸头看过去,奇怪问:“罗姐姐,不是你说的吗?我听到啦,是你先说话的呀,然后大姨姨他们都笑了呀。”
罗瑜被说得是完全无法争辩,最后她也只能勉强笑着说:“好,是罗姐姐说得,若若的耳朵可真好,那罗姐姐现在去给若若讲讲,好不好呀?”
冯若若自然是拍手叫好。
冯一帆也是起身回去忙,让罗瑜带女儿去隔壁玩一会。
很快隔壁响起了小女孩笑声,罗瑜跟小女孩一起玩心情也是变得很好,跟小女孩一起笑声不断。